Харчування Коли калорії потрапляють на печінку PZ - Pharmazeutische Zeitung

Серія харчування

Ця стаття є частиною серії Харчування. Наступний епізод на тему "Харчування і рак" з'явиться в PZ 42 і буде доступний в Інтернеті в понеділок, 12 жовтня, під "Темою".

коли

література

Бесальський, Х.-К., Харчова медицина, Тієма Верлаг (2004)

Каспер, Х., Харчова медицина та дієтологія (Elsevier, Urban and Fischer, 2009)

Рекомендації щодо книг

Наші автори склали список літератури з рекомендованими книгами на тему харчування:

Загальне харчування

Hans-Konrad Biesalski et al., Харчова медицина (2004), Thieme Verlag

Ганс-Конрад Бісальський та Пітер Грімм, «Кишеньковий атлас харчування» (2007), Тієма Верлаг

Калорії/вітаміни

DGE, контрольні значення споживання поживних речовин (2008), Umschau Verlag

Ібрагім Ельмадфа та ін., Велика таблиця харчових цінностей та калорійності GU 2008/2009, Gräfe та Unzer Verlag (2008)

Нестле, Німеччина, калорійність укусу (2006), Umschau Verlag

Карл-Хайнц Бесслер та ін., Вітамін-Лексикон (2007), Комет-Верлаг

Зниження ваги

Альфред Вірт, Ожиріння: етіологія, вторинні хвороби, діагностика, терапія, Спрінгер-Верлаг, Берлін (2007)

Мартін Вабіч та інші, Ожиріння у дітей та підлітків: основи та клініка (2004), Springer-Verlag

Йоахім Вестенхьофер, Втрата ваги від 50 (2005), Гові-Верлаг

Таня Швайг, Схуднути та залишатися стрункою (2002), Govi-Verlag

Цукровий діабет

A. Liebl and E. Martin, Diabetes mellitus type 2 (2005), Govi-Verlag

J. Petersen-Lehmann, Diabetes Today, More Security and Freedom (2003), Govi-Verlag

Дж. Петерсен-Леманн, Знання про діабет від А до Я (2006), Гові-Верлаг

Артур Теушер, добре жити з діабетом 2 типу (2006), Trias Verlag

Еберхард Стандль, Гелмут Менерт, Великий посібник Trias для діабетиків (2005), Trias Verlag

Аннет Бопп, Діабет, Фонд валентестів (2001)

Алергія/непереносимість

Андреа Бец-Хіллер, целіакія. Знати більше, розуміти краще (2006), Trias Verlag

Тіло Шлейп, Непереносимість фруктози (2007), Trias Verlag

Тіло Шлейп, Непереносимість лактози (2005), Ehrenwirth Verlag

холестерин

К. Еккерт-Лілл, Боротьба з холестерином (2003), Гові-Верлаг

М. Конрадт, Зниження артеріального тиску, правильний шлях (2004), Гові-Верлаг