Харчування креветок Готуйте і бенкетуйте правильно
Крок за кроком
Їжте креветки: готуйте і бенкетуйте правильно
23.03.2015, 10:37 | rk (CF)
У поєднанні із зануренням креветки - це смачна закуска. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Перш ніж їсти креветки, перше, що потрібно зробити, - це правильно їх приготувати. Зазвичай потрібно кілька кроків. Дізнайтеся все про правильне відтавання, розтріскування оболонки та багато іншого тут.
Підготуйте креветки: розморозьте і негайно обробіть
Перш ніж готувати заморожені креветки, непогано їх розморозити. Це слід робити обережно. Найкраще розморозити креветки в холодильнику на кілька годин і переконатися, що вони не перебувають у власній воді для розморожування. Порада: Найкраще використовувати сито, яке ви підвішуєте над горщиком. Як тільки креветки розморозять, їх слід швидко обробити.
Потріскайте оболонку і видаліть кишечник
Якщо креветки все ще мають свою шкаралупу, вам доведеться її видалити зараз. Для цього ножем виріжте панцир на спині. Потім візьміть один кінець креветки в руку, натискаючи на центральне кільце передньої частини іншим. Тепер поверніть обидві миски одна проти одної і зачекайте, поки вона трісне. На останньому кроці витягніть кінець броні.
Їсти ці види риби можна без вагань
Дієтологи рекомендують рибу один-два рази на тиждень. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Етикетки Ради морського управління (MSC) - це просте керівництво. (Джерело: dpa)
Коропу не загрожує зникнення. (Джерело: dpa)
Greenpeace та WWF радять не використовувати скумбрію. (Джерело: dpa)
Обидві організації оцінюють запас оселедця як такий, що не знаходиться під загрозою зникнення. (Джерело: dpa)
За повідомленням Грінпіс, форель все-таки рекомендується. (Джерело: Архів)
Грінпіс зазначає судака як "загалом не рекомендується". (Джерело: imago images)
Як Greenpeace, так і WWF оцінюють дикого лосося зі східної частини Тихого океану, як рекомендується. (Джерело: dpa)
Поради щодо тунця розходяться. (Джерело: dpa)
Населення минтаю також падає. (Джерело: imago images)
Оскільки травні залози креветок розташовані на голові, і тому в цій зоні існує великий потенціал забруднюючих речовин, перед вживанням креветок слід завжди видаляти голову. Також слід видалити кишечник. Для цього виріжте креветки на спині і видаліть чорну кишку.
- Мирні тварини:Креветки амано - Caridina multidentata допомагають проти водоростей
- Корисно і смачно:Креветки із знаннями про продукт - які існують типи?
- Споживайте делікатес:Харчування омарів - поради щодо правильного запуску
- Їжа з давніми традиціями:Раки - знову затребувані на німецьких кухнях
- Гарячі креветки з креветками
Харчування креветок: кілька способів
Ви можете, серед іншого, смажити на грилі, смажити або варити креветки. Сирі креветки ідеально підходять для швидкого смаження на сковороді або воку. Заздалегідь приготовлені креветки чудово підходять для салатів. Тварини також зарекомендували себе зануренням. Порада. У цьому випадку не знімайте хвостовий плавник, оскільки ви можете використовувати його, щоб занурити тварин у соуси. Важливе зауваження для каструлі, воку або гриля: Як тільки креветки навколо рожевіють, вони готові до вживання.