Харчування людини; г; e узгоджувати задоволення та здоров’я; Факультет; з М; третя сторона - ТПП

Безперервна освіта 2 дні 550 € за слухача Bruz 35172

Навчальні цілі

Ця навчальна дієта для людей похилого віку базується на користі від їжі, хвилині задоволення щодня, обміні та дискусіях незалежно від віку та стану здоров’я мешканців. Основна мета - покращити їхні знання про поведінку та конкретні дієтичні потреби людей похилого віку, а також про харчові якості страв.

Освітні цілі)

Програма

Люди похилого віку та їх дієтичні потреби
Символічні уявлення про їжу у людей похилого віку
Вікові фізіологічні та психологічні зміни та їх вплив на дієту
Продукти харчування: поживні речовини, групи продуктів
Харчові потреби людей похилого віку (кількісний, якісний аспект)

Задоволення від їжі - збалансована їжа та збалансоване меню
Харчові раціони та їх компоненти
Групи продуктів
Кількісні еквіваленти
Щоденні потреби
Принципи збалансованого харчування для задоволення харчових потреб суб'єкта

Меню
Різні страви
Різні фактури: адаптація для людей похилого віку
Презентація
Допомога в харчуванні

Баланс їжі
Дієти та адаптація меню: знайте конкретні дієти, щоб запропонувати адаптоване меню
Склад адаптованих та збалансованих меню.

Задоволення від їжі: як підтримувати та стимулювати її у закладі ?

---