Харчування - ложка для бабусі - суспільства
Вада в плані Трампа
Президент США, що відходить, вважав, що у нього є шанс остаточно перемогти на виборах у суді. Чому цей план не працює.
Нам ніхто не заважатиме
Вальтер Еммісбергер все життя боровся з панічними атаками та неясним страхом. Потім він виявляє файли свого життя, читає про лікарів, які тестували на ньому наркотики, коли він був дитиною, - і про владу, яка спостерігала.
Що великі мислителі порадили б у кризі Корони
Добре врядування - як це працює? Такі відомі філософи, як Платон, Макіавеллі чи Гегель, знайшли відповіді, які є важливими і сьогодні. Що б ви та інші мислителі сказали про вимогу до маски, протести проти Корони та роботу канцлера.
Мій дім - це мій офіс
Увімкнено електроенергію, увімкнено опалення: Ті, хто працює в домашньому офісі, незабаром зможуть вирахувати витрати зі своїх податків. Але щедрість має межі.
Нічого не станеться
Персональна відповідальність потрібна, щоб згладити криву. Просто смішно, як багато людей вважають, що їм точно не загрожує ризик - і для інших також немає загрози.
Жвавий, мертвий ключовий свідок
Одного разу загадкові мільйони Франца Бекенбауера дісталися функціонеру Мохамеду бен Хаммаму. Він міг би вирішити причину чемпіонату світу з Німеччини - але замість того, щоб запитати Катар, етики ФІФА оголосили його мертвим.
"Коли ви вийдете, починайте з нуля"
Протягом 20 років Габріеле Мецгер грала Чарлі в барі "Verbotene Liebe". Зараз серія перезапускається - і вона повернулася. Розмова про 4664 епізоди, які змінили ваше життя, та питання про те, чому акторська діяльність - жорстока професія.
"Я ніколи раніше не відчував такого відчуття повної втрати контролю"
Флавія з Ріо та Робін з Дюссельдорфа були розділені на місяці через обмеження на поїздки. Що вони дізналися про кохання в процесі.
Жінка, яка хоче відновити впевненість
Навіть у команді Обами Дженніфер Псакі довіряли багато робити. Після чотирьох років Трампа очікування майбутньої речниці Білого дому набагато вищі.
Найбільший туристичний проект на півдні Німеччини міг би бути збудований на місці старого складу боєприпасів. Про зірвану громадянську ініціативу та міністра, який таємно гуляє лісом з лобістом.
Харчування: ложка для бабусі
Дитяче харчування смакує навіть для дорослих: виробники дитячих суміш знаходять нових клієнтів. Це також необхідно.
З нею виросли цілі покоління дітей: морква або яблучне пюре з банки. Коли 50 років тому виробник Hipp у Пфаффенхофені поблизу Мюнхена вперше наповнив дитяче харчування у прозору тару, це відкрило новий ринок.
Матері з вдячністю прийняли цю пропозицію, оскільки їм більше не довелося стояти біля плити, щоб готувати їжу спеціально для найменших. З тих пір компанія Hipp продала 9,3 мільярда склянок по всьому світу і є лідером ринку в цій галузі. Якби ви вишикували таку кількість склянок, ви могли б обійти екватор тринадцять разів.
Маленькі страви вже не їдять лише наймолодші. Кожен четвертий стакан тепер дорослими ложками порожній. У сімдесятих роках, згідно з інформацією консульської служби Markenzeichen Food, ця частка все ще становила п'ять відсотків. Hipp та інші, як виробник Alete Nestlé, отримують вигоду від цієї тенденції. Група дорослих клієнтів принесла галузі лише оборот у 75 мільйонів євро лише у 2009 році - значна частка від загального обсягу ринку дитячого харчування у Німеччині становила 700 мільйонів євро.
Саме молоді матері, але особливо люди похилого віку, все частіше споживають дитяче харчування. Начальник компанії Клаус Хіпп розглядає це як можливість. "У нашому старіючому суспільстві дитяче харчування також матиме майбутнє у дорослому секторі", - вважає він. Експерти Markenzeichen Food також бачать великий потенціал для зростання в сегменті легких продуктів для дорослих, які харчова промисловість досі майже не обслуговувала.
Вся галузь знаходиться під тиском, щоб шукати нові можливості продажу, оскільки кількість народжень у Німеччині падає протягом десятиліть. Хоча в 1970 році в рік народжувалося більше мільйона дітей на рік, сьогодні це менше 700 000. Проте виробники змогли збільшити продажі в останні роки, навіть хоча б лише в однозначному процентному діапазоні, як виявили дослідники ринку AC Nielsen.
Поки внутрішній попит на Hipp стагнує, компанія може виправити ситуацію, особливо за кордоном, власними виробничими потужностями в Хорватії, Австрії, Росії, Швейцарії, Україні та Угорщині, які постачають всю Європу. Проте збільшення продажів забезпечується також новими розробками, такими як продукти, які обіцяють додаткові переваги і, отже, коштують дорожче.Нещодавно Nestlé і Hipp почали пропонувати органічну кашу в пластикових стаканчиках, яка, на думку виробників, є особливо щадною і тому містить більше вітамінів. Milupa вкладає багато грошей у вдосконалення молочних продуктів для немовлят і тим самим утримує лідируючі позиції в цій галузі.
"Ціна, як правило, відіграє роль підлеглих лише для батьків", - говорить представник "Мілупи". Гарна якість та високий стандарт безпеки є вирішальними. Це, ймовірно, буде однією з вирішальних причин, чому дитяче харчування, на відміну від інших продуктів, рідко купується у дискаунтерів, а переважно у спеціалізованих та роздрібних магазинах.
З часткою в 46 відсотків Hipp є найбільшим виробником дитячого харчування в цій країні, за нею йдуть Nestlé та Milupa. Торік компанія заробила добрі 500 мільйонів євро, що на 90 мільйонів євро більше, ніж у попередньому році, на дитяче харчування та товари для здоров'я. Піднесення середнього сімейного бізнесу до лідера ринку навряд чи було б можливим без ідеї засновника компанії Георга Гіппа, який наповнював банки дитячим харчуванням. Його син, сьогодні керуючий директор Клаус Хіпп, був першим підприємцем у Німеччині, який в 1960-х роках покладався на органічну продукцію і таким чином забезпечив собі лідерство. Сьогодні компанія вважається найбільшим у світі переробником органічної їжі.
Основна невдача
На початку 1990-х Hipp зазнав серйозного спаду, коли мережа аптек Schlecker заборонила продукцію виробника зі своїх полиць, оскільки вони не змогли домовитись про ціну. Складна ситуація для керівника компанії: "Якби ми відповіли на вимоги, нам довелося б скасувати свою органічну стратегію", - говорить Хіпп. Він прийняв жорстке рішення, яке не лише обійшлося йому в п’яту частину продажів, але також було пов’язане з серйозним скороченням робочої сили, яка скоротилася з 1300 до трохи менше 800. Водночас Хіпп сприяв експансії за кордон. Через два роки Шлеккер переглянув своє рішення, і продажі знову значно зросли.
З впровадженням другого бренду Bebivita, компанія за останні роки побудувала другий стовп у нижчому ціновому сегменті дитячого харчування, що є реакцією на зростаючий конкурентний тиск з боку недорогих постачальників. Однак у Hipp важливо тримати бренди строго окремо. На відміну від продуктів Hipp, сировина для Бебівіти надходить із звичайного вирощування, а рецепти також різні, підкреслює менеджер з маркетингу Рейнер Таффернер.