Харчування мозку

поживні речовини

Харчування здорової та збалансованої дієти має важливе значення для збереження фізичного та психічного здоров’я. Поглинання певних поживних речовин сприяє правильному розвитку та функціонуванню мозку протягом усього життя, навіть до народження.

Для оптимального функціонування мозку потрібні специфічні поживні речовини. Ось що слід їсти для здорового мозку.

Тіло повинно харчуватися, мозок теж! Під час вагітності харчування матері має важливе значення для правильного розвитку мозку плода. Добавки з вітаміном В9 (фолієвою кислотою) також рекомендується вагітним для правильного формування та розвитку нервової системи дитини. У дитинстві та підлітковому віці їжа впливає на розвиток та дозрівання мозку. Нарешті, у зрілому віці прийняття хороших харчових звичок допомагає підтримувати психічне здоров’я та уповільнювати когнітивний спад.

Яку роль відіграє харчування для мозку ?

Харчування - це наука, яка аналізує зв’язок між їжею, яку ми їмо, та їх вплив на здоров’я. Більш конкретно, мова йде про спостереження, як поживні речовини (що відбувається з їжею, яка перетравлюється) впливають на функціонування нашого організму. Ці поживні речовини поділяються на дві категорії: макроелементи (вуглеводи, білки, жири) та мікроелементи (вітаміни, мінерали та мікроелементи).

Мозок потребує:

  • з глюкоза. Щодня мозок споживає 20% від загального споживання глюкози в організмі. Він забезпечує енергію, необхідну для нормальної роботи нейронів і гліальних клітин.
  • з ліпіди, зокрема поліненасичені жирні кислоти. Вони входять до складу мембран нейронів.
  • з білка. Вони перетворюються в амінокислоти, необхідні для виробництва певних нейромедіаторів, хімічних сполук, які забезпечують передачу повідомлень від одного нейрона до іншого.
  • з вітамін С, вітамін D і вітаміни групи В. Вітамін С і вітамін D захищають мозок від окисного стресу та когнітивного спаду. Вітаміни групи В допомагають організму засвоювати глюкозу та транспортують кисень, а також допомагають будувати певні нейромедіатори.
  • з залізо. Залізо дозволяє еритроцитам краще захоплювати кисень і, таким чином, полегшує його транспорт до всіх клітин тіла, включаючи клітини мозку.
  • з магнію. Це стабілізує нейронні зв’язки і тим самим підвищує наші інтелектуальні показники, особливо пам’ять, зменшуючи стрес.

Мозок і пам’ять: як про це піклуватися за допомогою їжі ?

Певні нейромедіатори (втручаються в процес запам'ятовування). Це норадреналін, який фіксує інформацію, ацетилхолін, який зберігає інформацію, і дофамін, який надає інформацію. Ці нейромедіатори виготовляються з певних поживних речовин. Для підтримки пам’яті рекомендується вживати DHA (із сімейства поліненасичених жирних кислот омега-3), фосфор, холін, магній і вітамін B6.

Кілька досліджень показали, що споживання омега-3 стимулює пам’ять молодих людей, але також пам’ять людей похилого віку. У молодих людей дієта особливо важлива для збереження довготривалої пам’яті, оскільки мозок ще не дозрів, а гіпокамп (осередок пам’яті) особливо чутливий у цей період життя. Дослідження показали, що до підлітків, які харчувались дієтою, багатою на омега-3, була краща реляційна, просторова та емоційна пам’ять. У людей похилого віку омега-3 допомагає обмежити когнітивні зниження, пов’язані з природним старінням мозку.

Які продукти корисні для мозку ?

Вищевказані поживні речовини містяться в багатьох продуктах харчування, таких як жирна риба (лосось, тунець, сардини, скумбрія тощо), Цільного зерна, бобові, зелені овочі, печінка тварин, Червоні фрукти, олійні культури або яйця.

На додаток до їжі, для підтримки мозку рекомендуються гігієнічні та дієтичні заходи:

  • Спи добре: сон бере участь у закріпленні спогадів та засвоєнні інформації, вивченої за день.
  • Працюйте над своєю пам’яттю, використовуючи ігри (судоку, кросворди тощо).
  • Читання для стимулювання мозкових зв’язків.
  • Займіться регулярними фізичними навантаженнями для кисневого мозку.

Сприятливий харчовий внесок у мозок можуть також забезпечити харчові добавки, збагачені ДГК, вітаміном групи В, магнієм та рослинні екстракти, відомі своєю користю для когнітивних функцій (гуарана, зелений чай, хуперція серрата). Новий асортимент допомагає зберегти когнітивні функції та стимулювати інтелектуальну діяльність.

Доступні два варіанти, залежно від супутніх потреб:

  • MEMOFORCE Захист допомагає підтримувати когнітивні функції в умовах вікового занепаду когнітивних функцій. Він містить цитиколін та гуперзин А, діючу речовину, отриману з рослини хуперція серрата. Ці дві молекули взаємодіють і збільшують концентрацію ацетилхоліну в мозку. Цей дует інгредієнтів міститься в комплексі NeuroConnex, активній синергії, ексклюзивній для Laboratoire LESCUYER.
  • Підсилення MEMOFORCEстимулює інтелектуальну ефективність: це чудовий союзник під час іспитів або перевтоми. Він містить мангіферин (з листя манго) і кофеїн (з гуарани). Ці два активні інгредієнти збільшують концентрацію дофаміну в мозку.

Ви зрозумієте, як і решта тіла, мозок потрібно підтримувати і захищати щодня завдяки поживним речовинам, а не будь-яким.

Керівник проекту з досліджень та розробок, з доктором біологічних наук в Університеті Голуей, Ірландія. Джастін Оссан бере участь у розробці нових формулювань, розробці нових досліджень та бере участь у стратегії спілкування компанії з медичними працівниками та широкою громадськістю.