Харчування на хлібі з Адіною Русу Одержимі правильним харчуванням Ви можете захворіти Мобільний телефон
Роль здорового харчування в профілактиці або навіть у лікуванні деяких захворювань сьогодні незаперечна. Однак, як і в усьому, і в цій галузі добре не перебільшувати. Є люди, для яких це бажання харчуватися здорово може стати шкідливим.
Orthorhexia nervosa - це харчовий розлад, що характеризується надзвичайною та нав'язливою турботою про здорове харчування. Постраждала людина уникає продуктів, таких як червоне м'ясо, молочні продукти, а також тих, що містять консерванти, пестициди та барвники, навіть якщо багато речовин, що містяться в них, є необхідними для нормального функціонування організму, пояснює Ziare.com дієтолог Адіна Русу.
Напевно, ви знаєте або чули про таких людей, котрі годинами проводять покупки, щоб аналізувати етикетки та упаковку, готові платити непомірні ціни за вибрані товари.
Коли вони вибірково обмежують їжу, яку вони їдять, ці люди дуже обмежують своє меню з можливістю дефіциту поживних речовин. Одержимі походженням їжі, їжею, споживаною в громадських місцях або навіть відвідуванням друзів та родичів, ці люди навіть заходять так далеко, що критикують тих, хто не має таких самих харчових звичок, як вони.
Підстава для депресії або обсесивно-компульсивного розладу
Зрештою, такі люди витрачають більшу частину часу на планування їжі, а коли їх дієтичні принципи порушуються, вони можуть самостійно викликати блювоту або навіть приймати більш жорсткі дієти, щоб компенсувати «погану поведінку». Таким чином, в довгостроковій перспективі може виникнути депресія або обсесивно-компульсивний розлад.
Фахівці, включаючи доктора Стівена Братмена, який вперше описав стан і дав йому назву, вважають, що занепокоєння щодо здорового харчування від орторексії відрізняє обмеження та одержимість вибором їжі. Орторекси стають нездатними виконувати свою повсякденну діяльність, ізолюватись і часто стають нетерпимими до способу харчування людей, з якими взаємодіють.
Турбота про здорове харчування дуже хороша, якщо воно залишається в межах норми. Ми не можемо уникати всіх продуктів, що містять потенційно шкідливі речовини, але в ідеалі ми завжди повинні вибирати найменше зло.
Вибирайте найменш оброблену їжу, навчіться готувати якомога різноманітніше меню вдома і, коли мова заходить про їжу, не йдіть на компроміси з якістю.!