Харчування на основі генів - шлях майбутнього ЇЖТЬ РОЗУМНІШЕ
Персоналізовані дієтичні рекомендації, засновані на генетичному тестуванні, здається, зростають у популярності і вважаються ефективними у допомозі людям схуднути. Саме так будуть розроблятися плани харчування в майбутньому?
Коли я був студентом, припускали, що рекомендації щодо дієти стосуються всіх. Подібно до того, як аспірин повинен допомагати кожному проти головного болю, вказівки щодо здорового харчування повинні бути однаковими для всіх. Зараз ми розумніші і знаємо, що не кожен препарат діє однаково для всіх і що дієта - це також дуже індивідуальна справа. Іншими словами: те, що добре для одного, може зовсім не принести користь іншому. Підхід «єдиного розміру для всіх» мав свій день.
Рекомендації щодо дієти на основі генів: що за цим криється?
Тому персоналізовані дієтичні рекомендації все частіше замінюють традиційні правила. У цьому контексті генетичні рекомендації, які, як кажуть, особливо ефективні при схудненні, видаються дуже популярними. Оскільки давно відомо, що вага тіла також має генетичний компонент, висновок про те, що успіх або невдача в схудненні можуть бути пов'язані з особистим генетичним складом.
Передумовою цього є також результати досліджень, які показують, що різні люди дають дуже різні метаболічні реакції на тестове харчування. Особливо це стосується рівня цукру в крові. Після однакової вуглеводної їжі рівень цукру в крові досліджуваних піднімався в різних дослідженнях на абсолютно різних рівнях і протягом тривалого часу. Чи і в якій мірі причину цього можна знайти в різному генетичному складі досліджуваних, досі незрозуміло і в даний час інтенсивно досліджується.
Генетичні тести досі суперечливі
Якщо хтось використовує наукові огляди як орієнтир, в даний час неможливо встановити зв’язок між певними типами генів та рекомендаціями щодо або проти певних продуктів харчування. Тому Німецьке товариство генетики людини відкидає використання генетичних тестів, "які не мають або не мають валідованого значення для здоров'я". Американське товариство з дієтології та харчування також в даний час виступає проти генних рекомендацій щодо дієти.
Генетичне тестування коштує дорого. Генетичні тести ще не можуть дати реальної відповіді на питання, які продукти допомагають вам схуднути, а які - як правило, перешкоджають схудненню. І ви можете дати собі відповідь на питання, чи можна схуднути краще за допомогою дієти з високим вмістом білка або з низьким вмістом жиру, дуже недорогим способом: просто спробуйте!
Бажаємо вам вдалого старту в 2019 році
Ви хочете схуднути і отримати огляд різних форм харчування?
EAT SMARTER тут зібрав найвідоміші та найпопулярніші дієти. Включається безкоштовний план харчування!