Харчування на порталі здоров’я дитячого садка
Харчування у дитинстві - це подорож відкриттів, на якій люди розробляють власні моделі поведінки, намагаючись, спостерігаючи та наслідуючи. Якщо ви допомагаєте малюкам з невеликою "орієнтацією", вони рідше загубляться в неправильних схемах харчування, які можуть супроводжувати їх протягом усього життя.
Знайомство з новими (харчовими) прикладами для наслідування
Нова фаза життя починається з багатьох змін для дітей та батьків, коли вони потрапляють у дитячий заклад. Це стосується і харчування. Відтепер (великі) батьки, брати та сестри та найближче оточення вже не несуть виключної відповідальності за харчування найменших і є взірцем для наслідування. Поступово з’являються нові харчові моделі, з яких діти багато чому вчаться. Таким чином, не лише вихователь встановлює новий зразок для наслідування. За іншими дітьми також пильно спостерігають і спонукають їх наслідувати чи переосмислювати. Наприклад, ваш найкращий друг може раптом зробити цвітну капусту, в якій раніше відмовляли "Wäh", новою улюбленою стравою.
Харчова освіта та навчання
На додаток до різноманітного та збалансованого харчування, коли мова заходить про харчування в дитячих закладах, важливо мати можливість насолоджуватися трапезою в невимушеній обстановці та у визначеному місці. Кожна дитина повинна мати час, щоб їсти, що їй потрібно. Деякі з них потребують невеликої підтримки і все ще не впораються зі столовими приборами. Як і в батьківському домі, культурі харчування та поведінці за столом також слід навчати у дитячому закладі. Наприклад, іграшкам не місце в їжі. Гарно накритий стіл з необхідними "бризками кольору" підкреслює позитивну атмосферу. Багаторазові тарілки, миски та чашки також передають важливе повідомлення: вони не тільки захищають навколишнє середовище, але й надають їжі більше "цінності".
Смакуйте це
Діти мають природне почуття голоду та ситості - їх ніколи не слід змушувати їсти. Було б ідеально, якби діти самі могли вирішити, що і скільки пропонованої їжі слід класти на тарілку. Коли є щось невідоме для їжі, діти часто реагують неприйняттям. Спробувати кілька разів без тиску чи примусу може змінити вашу думку, але може знадобитися терпіння.
Якщо приміщення та процедури в дитячих установах дозволяють, корисно для продовольчого навчання дозволити дітям брати участь у приготуванні їжі. Практичне поводження з їжею в ранньому дитинстві дуже позитивно впливає на харчову поведінку та знання. Діяльність, придатна для дітей, включає, наприклад, сервірування столу, миття фруктів та овочів або хліб на стіл. Звичайно, це стосується і вашого будинку! І останнє, але не менш важливе: їжа у дитячому закладі повинна доставляти радість та насолоду.
Для отримання додаткової інформації див. Батьки та дитина: Харчування дітей.
Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.
востаннє оновлено 28.02.2020
Схвалено редакторами порталу охорони здоров’я
Остання експертиза ун-ту проф. Лікар. Юрген Кеніг До пулу експертів
Подібні статті
Набір інструментів: Діти харчуються здорово
У наборі інструментів FGÖ ви знайдете настанови, навчальні матеріали, ігри, відео та багато іншого на тему "діти їдять здорово".