Харчування - Неврологічна лікарня з порушеннями руху Паркинсон
Їжа та пиття - це елементарні основні потреби людини. Функція та продуктивність, а також самопочуття та радість життя пов’язані з цим.
Основою цього є здорова дієта, яка має надзвичайно багато клітковини. Тому ви повинні планувати багато овочів, фруктів, цільнозернових продуктів, бобових та картоплі щодня.
Білкова порція підходить до кожного основного прийому їжі. Хорошим джерелом білка, яке відповідає вашим потребам, є невелика порція злегка приготованого м’яса, ковбаси або риби на день. Те саме стосується молока або молочних продуктів. З 3 порцій на день одна порція, що служить кисломолочним продуктом, таким як натуральний йогурт або пахта, підтримує і захищає кишкову флору в її функції.
Рослинні олії, такі як ріпакова олія, олія волоського горіха, оливкова олія або лляна олія для приготування їжі, забезпечують надходження необхідних жирних кислот і вітамінів.
Шлунок і кишечник працюють повільніше через хвороби та ліки. Легкий і ніжний препарат, велика кількість свіжої трави, кілька невеликих порцій та спокійна, розслаблена їжа дозволяють уникнути дискомфорту після їжі та травного стресу.
Добре жуйте і вживайте достатню кількість рідини. Їжа та ліки повинні бути добре змішані, розчинені та підготовлені “шлунково” в шлунку, подібно до принципу пральної машини. Якщо їжа погано пережовується, порція занадто велика і занадто жирна, або якщо бракує рідини, можуть виникати скарги на шлунково-кишковий тракт.
Втома, обмежена рухливість, тиск у шлунку, відчуття переповненості або запору через надмірно тривалий час перебування та транспортування в шлунку та кишечнику створюють навантаження на травлення та людей. Крім того, наслідки прийому ліків змінюються, змінюються або втрачаються, оскільки вони також досягають крові з затримкою.
Це відіграє дуже важливу роль при прийомі ліків леводопи. Обов’язково приймайте препарати L-Dopa за 30 хвилин до їжі або через 60–90 хвилин після їжі, щоб уникнути можливих коливань. У разі взаємодії між дієтичним білком та L-Допою, особливо при запущеному перебігу хвороби, це допомагає планувати більшість білковмісних продуктів на вечір. Ні в якому разі не слід відмовлятися від білка, оскільки ця поживна речовина життєво необхідна і підтримує функції. Якщо прийом таблеток викликає нудоту, його також можна приймати разом із невеликою закускою без білка/з низьким вмістом білка (яблучне пюре, тости, хліб, сухарі, солоне печиво, желе тощо).
Розлад ковтання - одна з найпоширеніших змін та ускладнень на всіх фазах захворювання. Це може бути безшумно, без будь-яких видимих або помітних ознак і різним ступенем у різний час доби. У разі порушення ковтання може знадобитися змінити консистенцію їжі або згустити напої, щоб уникнути серйозних ускладнень. Тут слід дотримуватися логопедичних рекомендацій.
Якщо ви помітили небажану втрату ваги, запас харчової енергії недостатній. Ви можете збагатити звичну їжу або використовувати додаткові харчові добавки. Для цього потрібно заздалегідь проконсультуватися з лікарем та дієтологом.
Сухість у роті може бути спричинена хворобою та ліками, що ускладнює їжу та ковтання. Пийте підходящі напої ковтками протягом дня, наприклад, негазовану воду з невеликою кількістю лимона, легкі чаї. Промивання внутрішньої частини рота невеликою кількістю олії (наприклад, лимонної олії) може час від часу полегшити, як і полоскання рота після їжі, наприклад Б. ананасовий сік або смоктані кубики льоду з ананасового соку, навіть розведені, можуть бути корисними. Насичені цукром напої, солодощі або жувальна гумка з ментолом або м’ятою перцевою, навпаки, непридатні. В аптеці є відповідна жувальна гумка, яка стимулює потік слини.
Якщо у вас занадто багато слини, привчіть себе цілеспрямовано ковтати слину. Чай з ромашки, м’яти перцевої та шавлії надає підтримуючу дію, як і ментол або м’ятні цукерки.
Якщо вам важко ковтати або якщо підвищений ризик ковтання, заздалегідь обговоріть ці заходи зі своїм логопедом/лікарем.