Харчування пацієнтів з гострою діареєю
Що потрібно знати
Корисна інформація
Харчування пацієнтів з гострою діареєю
· Несолодкі чаї (або підсолоджені сахарином або дуже мало цукру) з м’яти, ромашки, звіробою тощо;
· Проціджені і нормально солоні морквяні або овочеві супи.
Кількість введених рідин повинна досягати 2-3 літрів на добу, щоб відновити втрати води.
Для відновлення рідинного капіталу можна використовувати спеціальні суміші у правильно визначених кількостях (GESOL, HYDRASEC та ін.), Особливо у випадку немовлят, у яких діарея може спричинити сильне зневоднення, що може призвести до серйозних ускладнень.
Поступово розширюйте раціон м’ясними супами, овочевими супами-пюре, рисовим супом-пюре, свіжим сиром, злегка подрібненим м’ясом (котлети або котлети, відварені у воді), підсмаженим або добовим білим хлібом, добре звареною пастою фруктовий сік.
Якщо еволюція хороша і відбувається нормалізація стільця, додайте варені овочі, пропущені через сито (картопля, морква, шпинат, кабачки), а потім неварені варені овочі та нежирне варене м’ясо, банани, оливки.
Пізніше вводять молоко (якщо немає непереносимості молока) та яйця. Молоко подають у складеному з чаєм або відвареному з борошном. Яйця спочатку використовують у дієтичних препаратах (наприклад, пудинги), а пізніше у вигляді м’яко відварених яєць.
Через кілька днів до тижня ми переходимо до звичайної дієти, при якій дієта складається відповідно до бажання і особливо відповідно до терпимості пацієнта. Однак слід уникати надлишкової кількості солодощів, простого молока, продуктів, багатих на целюлозу (горох, капуста, квасоля, редис, огірки) та сирих фруктів протягом різних періодів часу.
Постійна діарея може маскувати важкі захворювання як у дітей, так і у дорослих та людей похилого віку, тому стійку діарею, що супроводжується іншими важливими ознаками, слід ретельно дослідити.
Постійна діарея може знищити флору бродіння кишечника, а реколонізація кишечника може бути тривалим процесом, справжньою боротьбою.
В даний час існують специфічні препарати, які можуть стимулювати реколонізацію кишечника та відновлення зруйнованої слизової.
У випадку діареї, яка не реагує на швидку дієту, про це слід повідомити сімейного лікаря, який відповідно вас лікуватиме, обстежить або направить до амбулаторного або лікарняного спеціаліста.