Харчування Переваги антиоксидантної їжі під час вагітності

переваги

До і під час вагітності рекомендується харчуватися здоровим і збалансованим харчуванням. Не забувайте регулярно запрошувати на тарілку продукти, багаті антиоксидантами ...

Антиоксиданти, які саме ?

  • Антиоксиданти об’єднують різні молекули, присутні в їжі, включаючи вітаміни (А, С і Е), каротиноїди (лютеїн, зеаксантин ...), мінеральні солі (цинк ...) або навіть понад 5000 видів поліфенолів ... Що спільного у них? Боріться з наслідками дії вільних радикалів. Таким чином, антиоксиданти дозволяють, серед іншого, обмежувати клітинне старіння та підтримувати імунну систему.

Антиоксиданти: важлива роль у плода та матері

  • Неможливо перерахувати всі відомі переваги кожного антиоксиданту, але слід пам’ятати, що багато з них відіграють певну роль у розвитку ембріона та плода. Наприклад, цинк бере участь у поділі клітин, тоді як вітамін С бере участь у розвитку плаценти. Вітамін Е необхідний для правильного розвитку нервової системи майбутньої дитини ... Регулярне споживання антиоксидантів під час вагітності також корисно для вас. Вітамін Е, зокрема, сприяє зміцненню вашої імунної системи та поліпшенню кровообігу.

Антиоксиданти під час вагітності: довгострокова користь для дитини ?

  • Були проведені чи тривають численні дослідження на користь дієти, багатої антиоксидантами до і під час вагітності. Ми можемо навести, зокрема, дослідження "Дитячої лікарні" у Філадельфії *, яке вже підкреслювало переваги дієти, багатої антиоксидантами у тварин під час гестації: воно обмежує ризики ожиріння та діабету для них. Залишається чітко довести, що ефекти однакові для людей, але це дослідження є дуже перспективним ... Ще один приклад: дослідження, проведене дослідниками з Університету Абердіна (Шотландія) **. Аналізуючи дані понад 2000 вагітностей, вона схильна демонструвати, що регулярне вживання вітаміну Е у вагітних зменшує ризик астми у грудному віці ...

Де знайти антиоксиданти ?

  • Найбільше антиоксидантів ви можете знайти у свіжих фруктах та овочах, хоча деякі також можна знайти в яєчних жовтках, молюсках та м’ясних органах. Найкраще урізноманітнити джерела їжі (наприклад, не завжди їсти одні й ті ж овочі), щоб споживати різні антиоксиданти. Однак, як і у випадку з усіма іншими поживними речовинами, уникайте переборщити: під час вагітності не приймайте харчові добавки на основі антиоксидантів без медичної консультації.
  • Також слід пам’ятати, що певні продукти не рекомендуються вагітним жінкам або вимагають спеціальних препаратів (миття, приготування їжі): лікар може точно сказати, що можна їсти чи ні.

Швидко перегляньте інформацію в нашому файлі раціону та вагітності

* Дитяча лікарня Філадельфії, Діабет, doi: 10.2337/db10-0301

** Американський журнал респіраторної та критичної медицини, вип. 171, n ° 2, с. 121-128