Рожеві рожеві часи - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ

"Блюмхенвейн" для слабків? Це було вчора - сьогодні це гарне вино з розе для теплих літніх вечорів. Ось наші рекомендації!

пригода

Розе - це нове трендове вино
“Пий рожеве!” - вимагає швейцарський винний оглядач Чандра Курт
у своєму путівнику по вину з троянди. І все більше закоханих дотримуються її гарних порад. Тому що тенденція кольорового падіння насолоджується швидко зростаючими продажами. Згідно з оцінками галузі, продажі з 1990-х років зросли більш ніж утричі. Особливо влітку справи йдуть дуже добре.

Не дивно: Розе ідеально поєднується з літньою середземноморською кухнею. Будь то іспанські тапас, арабська мезе (барвисті закуски), французька тапенада (оливкова паста з багетом), копчений лосось або козячий сир - розе - це освіжаючий супровід до всього. Розе слід насолоджуватися добре охолодженим. Ідеально підійде температура від 6 до 10 градусів. Якщо ви берете його з собою на пікнік, використовуйте охолоджуючі елементи, щоб він охолоджувався!

Повернутися до кольору: Як насправді виникає рожевий тон? Багато людей досі вважають, що біле і червоне вино змішують для розе. Навіть не подобається припускати, що це найохайніший корчмар. Ні, роже виготовляється з червоного винограду. І оскільки сусло швидко відокремлюється від каші (шкірки ягід, плодоніжок, насіння), колір залишається світлим. Більшість барвників походить від шкірки плодів. Ось чому роже має силу червоного вина, але не силу - що робить його таким ідеальним для теплих літніх ночей.