Харчування під час лікування раку - частина I - Центр променевої терапії аметистом
Переваги здорового харчування під час лікування раку
Правильне харчування набагато важливіше, особливо якщо у вас рак, оскільки хвороба та методи лікування можуть змінити спосіб харчування. І рак, і його лікування можуть змінити толерантність організму до певних продуктів, включаючи поживні речовини.
Харчові потреби людей, хворих на рак, різняться від людини до людини. Онколог, медсестра або навіть дієтолог може допомогти вам визначити ваші харчові цілі, а також способи їх досягнення. Здорова і правильна дієта під час лікування раку може допомогти вам у таких ситуаціях:
- Почуватися краще
- Щоб дати вам сили та енергії
- Підтримуйте масу тіла та потрібний рівень поживних речовин
- Допомагає організму краще переносити побічні ефекти лікування
- Знижує ризик зараження
- Це допомагає швидше зажити, але також швидше одужати
Здорова дієта включає різноманітні продукти, які забезпечуватимуть організм поживними речовинами, необхідними для боротьби з раком. Ці поживні продукти не повинні виключати: білки, вуглеводи, жири, вода, вітаміни та мінерали.
Для росту білки необхідні. Вони незамінні завдяки своїй здатності відновлювати тканини організму, а також здатності підтримувати здорову імунну систему. Коли в організмі недостатньо білка, м’язи не отримають необхідної дози, захищаючи ризик розривів м’язів. Це призведе до більш тривалого та складного одужання та зуміє знизити стійкість до інфекцій. Хворі на рак потребують більше білка, ніж здорові люди. Після операції, хіміотерапії, променевої терапії найчастіше потрібна білкова добавка для оздоровлення тканин і допомоги організму в боротьбі з інфекціями.
Найкращі джерела білка - риба, птиця, нежирне червоне м’ясо, яйця, нежирні молочні продукти, горіхи та арахісове масло, сушена квасоля, горох, сочевиця, соя.
Жири відіграють важливу роль у харчуванні. Жири та олії виготовляються з жирних кислот і служать багатим джерелом енергії для організму. Тіло буде розщеплювати жири і використовувати їх для вичавлювання енергії, ізоляції тканин організму, а також для транспортування вітамінів через кров.
Дуже можливо почути, що деякі жири корисні, а інші взагалі не рекомендуються. Таким чином, слід враховувати вплив жиру на серце та рівень холестерину, щоб частіше вибирати лише мононенасичені та поліненасичені жири, ніж насичені жири.
Мононенасичені жири в основному містяться в рослинних оліях, таких як оливкова, ріпакова, арахісова та ін.
Поліненасичені жири містяться в основному в рослинних оліях, таких як шафранова, соняшникова, кукурудзяна та лляна олії. Вони також є основними жирами, що містяться в морепродуктах.