Харчування під час вагітності - Новини Бодімеда
Фолієва кислота
Німецьке товариство харчування рекомендує всім жінкам, які можуть завагітніти або планують завагітніти, вживати 400 мкг фолієвої кислоти на день як запобіжний захід. Це робиться для того, щоб уникнути пошкодження нервів (spina bifida = відкрита спина) у немовляти.
Потреба в йоді також значно зростає під час вагітності. Оскільки Німеччина є зоною дефіциту йоду згідно з визначенням ВООЗ, лише близько половини німців приймають рекомендовану кількість йоду. Тому DGE рекомендує вагітним жінкам приймати харчові добавки зі 100-150 мкг йоду щодня.
білка
Також підвищена потреба в калоріях під час вагітності. Однак це не збільшується до останніх кількох місяців вагітності, і при 200-300 ккал на день приблизно на 10 відсотків вище, ніж до вагітності. Під час вагітності майбутній матері особливо потрібно більше білка, щоб мати можливість забезпечити оптимальний догляд за зростаючою дитиною. Передбачається, що додаткова потреба в білках становить від 20 до 35 г на день під час вагітності.
Висока біологічна цінність білка має вирішальне значення. Тому сироватковий білок є кращим перед іншими джерелами білка.
Омега-3 жирні кислоти
Під час вагітності має бути забезпечено достатнє - краще оптимальне - надходження незамінних жирних кислот, таких як омега-3 жирні кислоти (DHA та EPA).
Оскільки ці жирні кислоти виявились особливо корисними для розвитку мозку та очей дитини. Зараз все більше спеціалізованих товариств радять вагітним жінкам вживати приблизно 1 г омега-3 жирних кислот на день.
В даний час не рекомендується вживати ці важливі жирні кислоти з лососем або іншими видами риб з холодною водою через підвищений вплив забруднювачів навколишнього середовища. Омега-3 масла з лосося (особливо з Північного моря) також все частіше піддаються критиці, оскільки тут, крім забруднення, вирішальну роль відіграють і екологічні фактори, такі як перелов. Масла омега-3 з дрібних короткоживучих риб, таких як анчоуси, сардини чи кальмари з південного Тихого океану, менш критичні.
Дієта під час вагітності та в перші два роки життя має вирішальний вплив на розвиток дитини та визначає курс на подальше життя.
Вагітним жінкам слід звертати особливу увагу на якість свого харчування і, вибираючи їжу, думати за двох, але не їсти подвійно. Тому що занадто велика кількість харчової енергії може мати негативні наслідки. Це збільшує ризик високої ваги при народженні, ожиріння та діабету 2 типу в подальшому житті.
Рекомендації для веганів:
У разі дієти виключно на рослинній основі (веганської), надходження критично важливих поживних речовин повинен перевіряти лікар і надавати індивідуальні поради щодо харчування. Для запобігання дефіциту поживних речовин та шкоди для розвитку дитини слід приймати не тільки йод та фолієву кислоту, але й додаткові добавки до мікроелементів, особливо вітамін В12, L-карнітин та залізо.