Харчування при атопічному дерматиті - ліки зсередини

Все більше людей страждає нейродермітом. Для того, щоб контролювати симптоми, необхідна індивідуально підібрана терапія, а дієта також відіграє важливу роль.

Чи може погіршитися існуюча екзема, якщо ви їсте певні продукти? Загальної відповіді на це питання немає, оскільки кожна постраждала людина реагує індивідуально на різні продукти харчування. Тому є відсутні загальні рекомендації щодо харчування при нейродерміті.

Те, що негативно впливає на перебіг захворювання у вас, може призвести до поліпшення стану у іншого пацієнта і навпаки. Є кілька продуктів, які підозрюють у погіршенні наявного нейродерміту або можуть спровокувати рецидиви.

Ви повинні в основному уникайте лише їжі, проти одного непереносимість сьогодення. Тому що якщо ви відмовитеся від занадто великої кількості їжі зі страху, ви більше не будете забезпечувати своє тіло всіма необхідними поживними речовинами в довгостроковій перспективі збалансоване харчування, це зміцнює організм проти інфекцій, що в свою чергу може спровокувати рецидиви нейродерміту.

Їжа, яка може негативно вплинути на екзему

Молоко, курка та соєвий білок (будьте обережні з паростками квасолі)
Зерна, як пшениця
Всі види горіхів
Бобові (наприклад, сочевиця, квасоля, арахіс, соя)
Деякі види фруктів, такі як яблука, персики, банани або груші
Деякі овочі, такі як селера, морква або картопля
риба
М'ясо, особливо свинина
Харчова промисловість з великою переробкою (готові продукти)
Кава, алкоголь і гострі спеції (посилюють кровообіг і посилюють свербіж)
Цукор (сприяє запальним процесам в організмі)

Фактор ризику гістамін

Багато людей, які постраждали, особливо реагують на нові продукти, що містять гістамін Спалахи атопічного дерматиту. Велика проблема з цим: гістамін міститься у великій кількості продуктів, він також термостійкий і не втрачає свого ефекту при варінні або випічці. Коли Практичне правило Застосовується наступне: Продукти, які проходять більш тривалий процес дозрівання, такі як червоне вино, блакитний сир і салямі, або продукти, які особливо зберігаються, наприклад, рибні консерви, мають високий вміст гістаміну. Навіть якщо ви довго зберігаєте їжу в холодильнику або морозильній камері, гістамін, який він містить, збільшується.

Наступні продукти мають високий рівень гістаміну:

Алкоголь, особливо ігристе вино, червоне вино та пиво
Дріжджове тісто
горіхи
Консерви рибні та консервовані ковбаси
сир
салямі
шоколад
квашена капуста
помідори
баклажани
авокадо
шпинат
Цитрусові фрукти
Полуниця

Добре знати: Полуниця, цитрусові та шоколад можуть спровокувати або посилити загострення нейродерміту у більшій кількості, не виявивши алергії.

Наша порада: Для надійного визначення непереносимості гістаміну, непереносимості або харчової алергії настійно рекомендується тест на алергію від експерта.

Ось що каже експерт hautinfo.at: Dr. Міхаела Відніг

Тест на харчову алергію обов’язково повинен робити алерголог. Так звані тести на IgG (гама-глобулін) часто пропонують в Інтернеті за дуже високими цінами. Однак вони не мають жодного значення щодо того, чи насправді присутня алергія. Він може застосовуватися лише для виявлення в крові антитіл, які також утворюються проти їжі у абсолютно здорових людей. Коротше кажучи: тест IgG показує, що пацієнт їв за останні кілька днів, не більше і не менше. Тому фахівець завжди проводить тест на IgE (імуноглобулін Е) або шкірний тест, а потім використовує додаткові діагностичні можливості, які індивідуально пристосовані для пацієнта.
Лікар. Міхаела Відніг
Лікар з дерматології та венерології в Гражпт: //wiednig-derma.at/_wiednig/

Ведіть журнал харчування

Зокрема, в області харчування особливо важливо уважно спостерігати за організмом. Якщо стан шкіри погіршується, пусковим механізмом цілком може послужити рибне філе з обіду або яйце для сніданку. Харчовий щоденник може бути дуже корисним для спостереження за реакціями шкіри. Це дозволяє задокументувати, що саме ви їли і коли, щоб ви могли легко визначити стан вашої шкіри. Якщо після цього ви підозрюєте, що певна їжа викличе новий епізод, бажано повністю видалити її зі свого раціону на цілий тиждень. Якщо через тиждень ви знову з’їсте продукт, про який йде мова, і спалахне знову, велика ймовірність наявності непереносимості.

Наша порада: Реакція вашого організму на певні продукти може з часом змінюватися. Тож має сенс спробувати деякі продукти ще раз через тривалий час.

Їжа, яка рідко викликає непереносимість

Ви переглядаєте дієту на наявність факторів, що погіршують вашу екзему, і задаєтеся питанням, що безпечно їсти?

Ось список продуктів, які переважно дуже добре переносяться:

рис
Баранина та індичка
Цвітна капуста, огірок, брокколі
Рафінована рослинна олія та безмолочний маргарин
Мінеральна вода, чорний чай
Сіль і цукор

Слідкуйте за добавками в їжу

Не тільки сама їжа, а й штучні добавки можуть вплинути на шкіру та погіршити екзему. Такі добавки є серед інших Барвники, Консерванти, Підсилювачі смаку і Підсолоджувачі. Як правило, уникати цих прихованих інгредієнтів є гарним рішенням, особливо якщо у вас екзема. Краще якомога більше уникати готових продуктів і уважно розглянути список інгредієнтів для всіх продуктів. Якщо ви хочете бути в безпеці, найкраще готувати самостійно і використовувати якомога більше свіжих сезонних інгредієнтів. Таким чином ви точно знаєте, що містять продукти, які ви їсте.

Детокс для здорового кишечника та шкіри

Занадто багато цукру, занадто багато біле борошно, забагато тваринного білка, а також наркотики навантажувати ваш організм в довгостроковій перспективі. Шлаки та токсини осідають і означають важку роботу для органів детоксикації. І, звичайно, це також негативно впливає на вашу шкіру. Особливо хронічний ацидоз, Велика проблема, з якою ми часто боремося у своєму заможному суспільстві: це сприяє сприйнятливості до запалення, а отже, також Симптоми екземи. Тим важливіше побалувати себе регулярною детокс-перервою з реабілітацією кишечника.

Конкретно це означає: Щоб нейтралізувати кислоти в організмі, їжте переважно основну їжу протягом певного періоду часу (наприклад, тиждень або десять днів). Сюди входять більшість видів овочів, так звані псевдозерни, такі як гречка, пшоно та лобода, а також деякі види фруктів. Найкраще готувати їжу, яку ви їсте під час детоксикації, якомога акуратніше - готувати на пару і тушкувати, а не варити, запікати та смажити у фритюрі. Запропонуйте додаткову підтримку для вашої програми детоксикації пробіотичні бактерії, що ви можете споживати під час лікування детоксикацією. Вони підтримують травлення, забезпечують виведення токсинів та сприяють засвоєнню важливих вітамінів та мікроелементів.

Також основні трав’яні чаї, які ви можете зібрати в аптеці, дуже корисні. Рекомендуються такі трави з лужним ефектом: кропива, хвощ польовий, коров’як, чебрець, ромашка, кульбаба, м’ята перцева та меліса.

Наша порада: Під час лікування детоксикації слід не тільки пити достатньо. Вам потрібно щодня не менше двох літрів рідини, щоб шкіра не пересихала зсередини. Для цього найкраще підходить вода або несолодкий чай. Якщо ви недостатньо п’єте, не дивуйтеся, якщо ваша шкіра дуже суха. Достатня кількість рідини є основною вимогою до стабільної шкіри.

Традиційна китайська медицина (ТКМ) дієта

Традиційна китайська медицина (ТКМ) також пропонує корисну підтримку в лікуванні нейродерміту. З точки зору TCM є дві причини при нейродерміті:
вологість розшифровується як a ослаблена травна система та пов’язані з ними токсини, що накопичуються в організмі. Організм не може оптимально засвоювати отриману їжу, і це стає тягарем для всього організму.
тепло виступає за запалення. Типові почервонілі ділянки шкіри є видимими ознаками тепла в тілі.
Метою дієти відповідно до TCM є звільнення організму від тепла та вологи та уникнення їх утворення. Це стає можливим завдяки певним формам приготування, їжі та спеціям, а також голковколюванню та китайським травам, які можна використовувати додатково.
Наша порада: Дієтолог TCM, маг. Катаріна Зігельбауер, сама є пацієнтом з нейродермітом і спеціалізується на лікуванні нейродерміту згідно з TCM.

Остерігайтеся радикальних дієт і чудодійних засобів

Багато хворих відчувають можливість свідомо внести свій внесок у покращення своєї хвороби за допомогою дієти як дуже полегшення. Нарешті, схоже, знайдено спосіб позитивного впливу на перебіг хвороби. Однак цей підхід слід застосовувати з обережністю, особливо коли радикальні дієти чи диво-лікування продаються як нібито корисні. Атопічний дерматит відрізняється від пацієнта до пацієнта. Так само, як реакція організму на певні продукти. Тим важливіше, що ви знайдете свій власний спосіб поліпшення клінічної картини.

Уникайте екземи у немовлят

Перш за все, мама хоче одного: найкращого для своєї дитини. Якщо ви хочете уникнути екземи у вашої дитини, ви можете зробити цінний внесок від народження, виконавши: годування грудьми своєї дитини. Доведено, що інгредієнти грудного молока пропонують важливу захисну функцію протягом перших чотирьох-шести місяців: Годуючи груддю, ви можете зменшити ризик розвитку у дитини пізніше алергії або страждання від таких захворювань, як нейродерміт. Якщо ви не можете годувати грудьми з якихось причин, також спеціальні пропозиції гіпоалергенне дитяче харчування цінна заміна. Якщо ви починаєте вводити прикорм в кінці шостого місяця життя вашої дитини, ви повинні пропонувати їм по одній їжі і давати дитині багато можливостей звикнути до них. Немає сенсу уникати продуктів, які можуть викликати алергію або екзему, таких як риба або яйця. Важливо лише, щоб ви підготували всі інгредієнти у зручній для дитини формі, тобто натерті, подрібнені або просто вилиті в кашу.

Про це говорить експерт hautinfo.at

Роль харчової алергії при атопічному дерматиті, як правило, завищена. Знову і знову я відчуваю, що пацієнти складають безглузді дієти, особливо з дітьми, хоча їх нейродерміт не має нічого спільного з дієтою після більш детального запитання або ведення щоденника скарг. Тому важливо поговорити зі спеціалістом у кожному конкретному випадку та пояснити, чи є справжня харчова алергія та чи дійсно одна чи інша їжа викликає спалах екземи з часом. Важливі поживні речовини не слід утримувати, зокрема, від дітей.
Лікар. Надін Мотес-Лукш
Дерматолог у Відні