Харчування - СТИЛЬ ДАРМНОГО життя
Ефект запору:
Напої - кип’ячене молоко, какао, сік буряка, сік ягід чорниці, чорний чай
Овочі - кукурудза, селера, варена морква, варена картопля
Фрукти - банани, терті яблука, чорниця, чорниця, родзинки (не сірчані), горіхи, кокосова стружка
Зернові продукти - білий хліб (1 день), сухарі вівсяні пластівці, плавлені вівсяні пластівці, білий рис, макарони
Твердий сир
Проносний ефект:
Напої - сире молоко, алкогольні напої, кава
Овочі - капуста, цибуля, бобові, квасоля, шпинат
Фрукти - сирі фрукти, сушені сливи
Гострі спеції - паприка, перець чилі, чорний перець
Спосіб приготування - гостра смажена їжа
Ефект проти здуття живота:
Напої - кмин, кріп, анісовий чай, чорнично-чорничний сік
Фрукти - чорниця, чорниця, журавлина
Йогурт (не термічно оброблений)
Спеції - насіння кмину (завжди потрібно коротко відварити, щоб розвинути ефект здуття живота)
Ефект посилення метеоризму:
Напої - газовані напої (мінеральна вода, газовані напої, гіркий лимон, Швепс), газовані алкогольні напої (ігристе вино, просекко, пиво), кава
Овочі - бобові, капуста, перець, цибуля, часник, спаржа, сальсифікація, гриби
фрукти
свіжі фрукти, груші, ревінь
Зернові продукти
свіжий хліб, яєчна локшина
Яйця, включаючи яєчні продукти, наприклад, майонез
Ефект інгібування запаху:
напої
Чорничний сік, чорничний сік, журавлинний сік
овочі
зелений салат
Трави
петрушка
фрукти
Чорниця, чорниця, журавлина
Йогурт (не термічно оброблений)
Ефект, що виробляє запах:
овочі
Капустяні овочі, квасоля, спаржа, гриби, цибуля, часник
Трави
цибуля-лук
Яйця, включаючи яєчні продукти
М'ясо/риба - особливо копчена або смажена
Сир - повністю стиглий, повністю ароматний сир, твердий сир
Гострі спеції
Паприка, перець чилі, чорний перець
Наступні продукти харчування та харчові інгредієнти можуть мати подразнюючу дію на стому:
Фруктові кислоти (наприклад, з цитрусових)
Рослинна кислота (наприклад, з помідорів або маринованих овочів, таких як "змішані соління")
Томас Бурдорф - кваліфікований кухар, а також сумчастий. Разом із дружиною він опублікував кулінарну книгу та додав корисні поради для людей із стомою на додаток до рецептів.