Різниця; відношення між джерельною водою та мінімальною водою; ralePurezza
Джерельна вода або мінеральна вода, ми часто говоримо про одне чи інше, ніби вони взаємозамінні. Це правда, що в обох випадках це вода у пляшках і доступна супермаркетам, але «джерельна вода» та «мінеральна вода» - це синоніми ?
різниця між джерельною водою та мінеральною водою
Як би це не було, існує різниця між джерельною водою та мінеральною водою. Вони обидва стосуються чистої води з природного джерела і, як правило, бутильованої для масового розподілу. Їх відрізняє склад мінералів та мікроелементів. Отже, якщо всі мінеральні води є джерельними, усі джерельні води не обов’язково є мінеральними.
Щоб вода отримала позначення "мінеральна вода", її склад у мінеральних солях та мікроелементах не повинен змінюватися з часом, і Національна академія медицини повинна визнати її корисною для здоров'я. Стійкість їх мінерально-сольового складу також гарантує незмінність їх смаку, на відміну від інших типів джерельної води, вміст мінеральних речовин яких може змінюватись від пляшки до пляшки, тим самим змінюючи їх смак. Важливо зазначити, що деякі мінеральні води не обов’язково багатші мінеральними солями, ніж немінеральні води, але саме стабільність їх складу, за умови суворих і регулярних перевірок, визначатиме їх назву. Серед найвідоміших мінеральних вод ми знаходимо, серед інших, марки Evian, Volvic або Vittel.
Мінеральні солі та мікроелементи: що це ?
спільні моменти між мінеральною водою та джерельною водою
Відповідно до європейських директив, щоб мати можливість скористатися позначенням "джерельна вода", вода повинна надходити з природного джерела, такі як рівень води або відкладення, захищені від усіх забруднень людиною, і на них не можна піддаватись відсутність хімічної обробки. Отже, ці води є чистими, оскільки не було додано жодного продукту, призначеного для їх очищення. Однак їх можна обробляти більш природними процесами, такими як аерація, відстоювання та фільтрація, які видаляють певні нестабільні елементи, такі як гази, залізо та марганець.