Харчування студентів Що їсти, щоб скласти іспити DietConsulting
Франсін Ганансія-Джойс, дієтолог
Веб-журнал Деякі мої статті
Якими продуктами стимулювати сірі клітини перед іспитами ?
Мозок учнів різного віку харчується не лише тим, що вони чують у школі та тим, що читають у книгах. Він забирає значну частину своєї енергії та життєвої сили з їхніх тарілок. Шекспір та Ейнштейн жонглювали словами та цифрами, а також виделками !
У періоди інтенсивної мобілізації інтелектуальних здібностей - до і під час іспитів - важливо забезпечити мозок усіма ресурсами, які йому потрібні, щоб «наповнити його». Два його милі гріхи: глюкоза та кисень. Він сам використовує 20% енергії, яку забезпечує наша їжа, і 20% нашого кисню.
Отже, збалансоване харчування та регулярні фізичні навантаження є головними активами для оптимізації навчальних здібностей та навчальних досягнень. Тому …
Як будувати розумні меню ?
під час оглядів робіть ставку на:
- фрукти та овочі за вітаміни та мінерали, які борються з перевтомою та стресом.
- молочні продукти для білків, кальцій, який сприяє передачі нервових імпульсів, а також вітаміни В2 і В12, необхідні для розвитку мозку.
- рослинні жири (ріпакова, оливкова, волоська горіхова олія) завдяки їхній насиченості омега-3 та вітаміном Е, які нейтралізують вільні радикали та захищають мозок
- жирна риба (лосось, сардини, скумбрія та ін.), яка забезпечує ненасичені жирні кислоти, необхідні для функціонування нервової системи та пам'яті
- цільні зерна за їх енергію, мінерали та мікроелементи
- продукти, багаті залізом, для сприяння оксигенації нервових клітин
- уникайте стимуляторів - кави, коли, «енергетичних напоїв» - Вони збуджують, не зменшуючи причин втоми і можуть спричинити порушення сну.
- фізична активність: оксигенує організм і гарантує набагато кращі результати. Спорт залишається найкращим стимулятором !
Скоротіть час перебування перед екранами, особливо ввечері
- хороший сон, тому що нейронам також потрібно відпочити, щоб відновитись !
День D ":
Французький сніданок:
- хліб, тости, сухарі, вершкове масло, варення або крупи (лист лист, вівсянка, кукурудзяні пластівці) + фруктовий сік або компот, можливо молочні продукти
під час випробувань:
- фруктові киселі, родзинки, мигдаль, горіхи
- шоколад: стимулятор системи племінників + антистрес. Вживання простих цукрів допоможе запобігти втомі під час подій
- вода: коли організм зневоднений, він втрачає багато своїх можливостей. Пити регулярно навіть під час тестів;
в день результатів:
- Бульбашки для всіх: Шампомія для найменших, Шампанське для великих !
Francine JOYCE - дієтолог - дієтолог з Лондона