Харчування та дієтологія Йозефи Ейтер, Герлінде Едер, Марії Маїр - 978-3-99033-053-1

Для здоров’я та догляду

М'яка обкладинка

Доступність може відрізнятися у відділеннях.

Деталі продукту

Основний опис

Правильне харчування є важливою частиною охорони здоров’я, і його слід вживати не лише тоді, коли починається хвороба. Знання харчових та медичних контекстів дозволяє, з одного боку, підтримувати здоров’я та працездатність повноцінною дієтою, з іншого боку, полегшувати хвороби за допомогою дієтологічних терапевтичних заходів або підтримувати процеси загоєння.

Школярі повинні бути ознайомлені з принципами харчування та дієтології, щоб мати змогу розуміти та підтримувати призначені дієти. Книга також підходить для підвищення кваліфікації медсестер геріатричної медицини, лікарів, студентів-медиків та тих, хто цікавиться харчовою медициною.

від змісту
- Вступ до харчування
- Енергетичні потреби людини
- Поживні речовини
- Дієта та дієтологія
- Шлунково-кишкові розлади
- Захворювання метаболізму
- Білкові та електролітні форми дієти
- Дієта зі зміненими харчовими потребами
- Дієта при особливих захворюваннях
- Дієта на різних етапах життя

---