Харчування та фізична активність ми не всі граємо в (
Харчування та фізична активність: ми не всі граємо в одній категорії
Інтерв’ю з Дідьє Рубіо, дієтологом, спортивним дієтологом зі спортивної медицини та мережі Réppop (Мережа з профілактики та догляду за дитячим ожирінням). Він відповідає за багатьох провідних спортсменів з регбі, плавання, футболу, каякінгу та інших видів спорту. Він також колишній дієтолог XV Франції.
В рамках щомісячної радіопрограми місії Agrobiosciences «Він не їсть хліба!» З березня 2012 року, присвяченої спорту, здоров’ю та їжі: коли їжа проходить через усі стадії.
Сільві Бертьє. Чи існують основні принципи харчування, застосовні до кожного, коли ми займаємось спортом? ?Дідьє Рубіо: Так цілком. Я з великою увагою слухав рубрику Валері Пеан, присвячену спортсменам від античності до наших днів, і те, що вона сказала про давні дієти, виключно вегетаріанські або абсолютно м’ясні, тобто гіперпротеїни. Врешті-решт, хороша практика, мабуть, полягає у поєднанні обох.
Основні принципи дієти спортсмена такі ж, як і ті, що переважають для загальної популяції, а саме різноманітна дієта, де представлені всі групи продуктів харчування: крупи, хліб, крохмалі, овочі та фрукти, м'ясні продукти, такі як м'ясо, риба та яйця, молочні продукти та жири. Коли раціон складається з усіх цих продуктів, він урізноманітнюється, і, якщо кількість відповідна, вона буде збалансованою.
З іншого боку, особливість спорту - це дуже важливо - полягає в ритмі та графіках прийому їжі, тому що потрібно буде поєднувати дієту та графіки тренувань та змагань.
Який цей час залежно від виду спорту або з’їденої їжі ?
Щоб пройти дуже швидко, є два етапи. Той перед змаганнями чи тренуванням, де важливо мати досить порожній шлунок. Останній знімок перед тренуванням або змаганням, хоча і дуже особистий, становить від 2 до 5 годин. Наприклад, якщо спортсмен тренується близько 11 ранку, йому добре їсти обід близько 8 або 9 ранку. Але ми повинні брати до уваги соціологію особистості, знати, що вона переживає, як вона переживає, що вона може зробити, як вона може для цього самоорганізуватися.
Потім настає дуже важливий час так званого раннього одужання: протягом півгодини або навіть години після тренування дуже ефективно приймати так званий швидкий цукор з невеликою кількістю білка. Конкретно, той, хто доклав значних зусиль - понад 1 годину - повинен взяти фруктовий сік, компот, сухофрукти або банан у супроводі невеликого бутерброда з сиром або шинкою. 'Це така сила, як бодібілдінг. Після ігор ми часто бачимо буфети для відновлення.
Що б ви порадили батькам, чиї діти займаються клубним спортом раз, два-три рази на тиждень? ?
Дитина, яка займається спортом один чи два рази на тиждень, зрештою дуже мало відрізняється від тих, хто цього не робить. Насправді цілком нормально, якщо не майже обов’язково, щоб дитина була активною. Отже, нічого особливо, крім того, щоб скористатися тим, що дитина займається спортом, так що батьки або його вихователі надсилають йому деякі повідомлення, наприклад, про гідратацію під час фізичних навантажень, до і після, і споживають різноманітний раціон.
Потім, коли діти виконують до 15-20 годин фізичної активності на тиждень, ви повинні бути дуже уважними до кривої росту та їх харчової поведінки, оскільки можуть виникнути порушення.
За кілька тижнів до президентської кампанії у вас є повідомлення для кандидатів? ?
Я сподіваюся, що майбутній Президент піклуватиметься про здоров'я за допомогою харчування, дієтології, дієти та фізичної активності. Оскільки сьогодні є докази переваг фізичної активності навіть для дуже серйозних патологій, таких як рак або такі дегенеративні захворювання, як хвороба Альцгеймера. І що ефективність фізичних навантажень часом навіть така ж, як і ефективність ліків !
Доступ до всіх публікацій: Їжа та суспільство, Раки та дієта, Ожиріння: тіло під тиском; Споживач, продовольство та сталий розвиток і Боротьба з голодом: аналізи, розшифровка, важелі дії. Конференції-дебати, круглі столи, точки зору та аналізи з метою кращого розуміння суспільних проблем, пов'язаних з майбутнім продовольства. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології.
Отримайте доступ до всього "Питання, про яке йде мова в" Не їжте хліба! " (раніше "Плато дю Й’Го"). Матеріали місії агробіографічних досліджень з питань продовольчого товариства, що транслюються на Радіо Mon Païs (90.1), 3-го вівторка (17.30-18.30) та середи (13.00-14.00) кожного місяця. Огляди прес і книги, інтерв’ю та круглі столи з економістами, агрономами, токсикологами, істориками. але також виробники та кухарі. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології
Отримайте доступ до всіх публікацій Місії агробіологічних наук у Середземномор'ї: орієнтири з питань сільського господарства та продовольства, геополітичний аналіз. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології.
Доступ до всіх видань "Сільське господарство та суспільство" і Спільна аграрна політика: публікації для кращого розуміння послідовних коригувань та викликів на 2013 рік. Конференції-дебати, круглі столи, точки зору та аналізи з метою кращого розуміння соціальних проблем, пов'язаних з майбутнім сільського господарства. Опубліковано веб-журналом Місії агробіологічних наук.
Отримайте доступ до всіх інтерв’ю та публікацій: "ГМО та прогрес у дебатах" Трансдисциплінарні точки зору. сприяти демократичним дискусіям. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології.
Доступ до всіх публікацій: Про добробут тварин та стосунки між людьми та тваринами Краще зрозуміти значення терміна добробут тварин та розшифрувати нові випробування у відносинах між людьми та тваринами. З точки зору Роберта Данцера, Джоселін Порчер, Франсуа Лашапеля. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології
Доступ до всіх публікацій: "Sciences-Société-Décision Publique"Розмови Південних Піренеїв. Експериментальний досвід трансдисциплінарних обмінів, щоб пролити світло та кращі підстави через обговорення блокування "Наука та суспільство" та допомогти висвітлити процес прийняття громадських рішень. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології.
Доступ до всіх публікацій: Наука та учні середньої школи.
Зошити Університету старшокласників, час зустрічей дослідників високого рівня, старшокласників та їх викладачів. Навчальні публікації, прикрашені зображеннями та посиланнями, щоб пройти далі, що відтворює конференцію дослідника та запитання старшокласників.
Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології
Доступ до всіх публікацій Histoires de. "- Історія рослин (омели, люцерни, буряків .), порід тварин, продуктів (фуа-гра, гарігет.) Щоб виявити їх людське та технічне походження, а отже, краще зрозуміти ці об'єкти. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології.
Отримайте доступ до всіх наших публікацій про місцеві продукти, позначення походження та географічні зазначення. Щоб дізнатися все про майбутнє цих продуктів, зрозуміти проблеми та можливий простір для маневру в контексті глобалізації ринку та міжнародних переговорів. Але також посилання на різні існуючі етикетки та позначення. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології.
Доступ до всіх публікацій: Сільське господарство та біоенергетика. З 2005 року наші статті, резюме дебатів, огляди прес, добірки книг та досьє про біопаливо, агроматеріали, зелену хімію та вичерпання викопних ресурсів. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології.
Доступ до всіх публікацій. Про воду та її виклики. Від простого падіння бісеру біля крана до проектів великих дамб, зрошення на сухих землях. наукова, технічна, медіа та політична турбулентність дорогоцінної рідини. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології.
Доступ до “Щоденників подорожей” Жана-Клода Фламанта. Від Будапешта до Алжиру, через Туреччину чи Саратов у Росії, особливий погляд дослідника у пошуках сенсу. Опубліковано Веб-журналом Місії Агробіології
[1] Надмірна залежність людини від спортивної діяльності, зокрема для нарощування м’язової маси. Це звикання до поведінки, отже, патологія
[2] заступник національного технічного директора Французької федерації регбі