Харчування та рак морквяно-морквяний сік PassionSant

новини Морква та морквяний сік мають низьку калорійність, велику кількість бета-каротину, забезпечуючи при цьому велику кількість вітамінів та мінералів. А як щодо їх впливу проти раку ?

passionsant

Як і всі фрукти та овочі, морква бере участь у здоровому харчуванні із захисним ефектом від ризику раку. На додаток до багатьох інших корисних речовин, морква містить багато бета каротин, перетворюється організмом у вітамін А. Не рекомендується добова норма дієтичного бета-каротину.

Дослідження на тваринах (мишах) показали, що високі дози бета-каротину мали потенційний захисний ефект проти рак легенів. Однак, коли ці випробування були відтворені на людях (групах курців), результати були незадовільними. Навпаки: виявилося, що високі добові дози бета-каротину можуть бути шкідливими.

Морквяний і морквяний соки, як і фрукти та овочі, багаті бета-каротином, сприяють різноманітному харчуванню, тим більше, що овочеві соки (домашні або вже приготовані) мають низьку калорійність, що може сприяти здоровій вазі і, отже, зменшенню вмісту ризик раку.

Однак будьте обережні, не вживайте високих доз (більше 15 мг на день) бета-каротину у формі добавки. Різноманітна та збалансована дієта, що включає достатню кількість фруктів та овочів, забезпечує весь необхідний бета-каротин.