Харчування та реклама, як маркетинг потрапляє на наші тарілки - Відстані
Реклама є скрізь. Він вторгається в наше життя, не усвідомлюючи цього. З точки зору маркетингу, молоді люди є головною метою, і харчова промисловість це добре зрозуміла.
Однак погана дієта з самого раннього віку в поєднанні з іншими факторами ризику, такими як малорухливий спосіб життя, сприяє підвищенню ймовірності зайвої ваги в дитинстві та підлітковому віці та призводить до підвищеного ризику серйозних проблем зі здоров'ям у дитячому віці. І це, не кажучи вже про негайні ускладнення здоров’я, які можуть розвинутися, такі як гіпертонія та резистентність до інсуліну.
Однак у Квебеку існує закон, який регулює рекламу, спрямовану безпосередньо на молодь до 13 років. З іншого боку, це положення зосереджується головним чином на традиційних формах реклами і не враховує трансляції в нових медіа, що використовуються такими компаніями, як соціальні мережі.
Таким чином, розміщення продуктів, упаковка та використання символів, відомих дітям, сьогодні не є добре регламентованою практикою, і тому заохочують споживання нездорової їжі серед молодих ... і старих.
Ці рекламні стратегії дуже переконливі для дітей. Приблизно до 8 років вони вразливі до вмісту маркетингових повідомлень, оскільки ще не можуть розпізнати переконливий намір, який вони містять.
Привабливість упакованих продуктів харчування така, що 67% дітей, які супроводжують батьків у супермаркеті, подають заявки на конкретний товар. Коли ми знаємо, що 74% упакованих продуктів містять цукор, насторожує те, наскільки наші діти стикаються з цим.
«Здорова» їжа, яка є менш здоровою, ніж здається
Кілька харчових продуктів для дітей підкреслюють їх властивості "здоров'я", пропагуючи харчові якості їх продуктів.
Однак багато з цих продуктів також містять певну кількість цукру. Щось, за що можна легко встигнути, якби ми звикли лише до упаковки та здоров’я певних продуктів.
- 2 популярних торгових марки печива містять 13 г цукру (3 чайні ложки цукру)
- 1 питний йогурт на 200 мл від авторитетної марки містить 22 г цукру (5 чайних ложок цукру)
- 250 мл 100% чистого апельсинового соку містить 24 г цукру (5 1⁄2 чайних ложок цукру)
- 250 мл шоколадного молока містить 29 г цукру (7 чайних ложок цукру)
Кількість швидко зростає для кількох інших продуктів, таких як крупи, м'які батончики, печиво та різні десерти, призначені для дітей.
Деякі цифри знати
• У Квебеку за період з 2009 по 2013 рр. Поширеність надмірної ваги серед молодих людей у віці від 6 до 17 років становила 25%, або 1 з 4 дітей.
• Всесвітня організація охорони здоров’я та Фонд серця та інсульту рекомендують споживати не більше 10% від загального споживання енергії у вигляді доданих цукрів (50 г цукру на щоденне споживання 2000 ккал) і навіть прагнути менше 5% . Американська асоціація серця рекомендує щодня не більше 24 г для жінок та дітей та менше 38 г для чоловіків.
• У 2004 році середньостатистичний канадець споживав 110 г цукру на добу (доданий і природний вміст у їжі). Молоді люди до 19 років постійно споживають більше цукру, ніж це в середньому, споживання досягає до 172 г на день у хлопчиків у віці від 14 до 18 років. З цього споживання цукру лише 20% припадає на фрукти та овочі, тоді як майже 46% споживаного цукру припадає на групу “інші продукти харчування”, згідно з Канадою Food Guide.
• Надмірне споживання цукру пов’язане з різними проблемами зі здоров’ям, включаючи хвороби серця, ожиріння та діабет - на сьогодні основна причина смерті в розвинених країнах.
У звіті за 2010 р. Всесвітня організація охорони здоров’я забила тривогу щодо впливу на дітей продуктів харчування з високим вмістом цукру, перероблених жирів та солі та закликає до глобальних дій з метою зменшення їх впливу.
Коли маркетинг частково визначає вміст наших табличок з комерційних причин, які заходи слід застосовувати? Потрібно буде просвітити споживача так само, як щодо куріння та ліків, що відпускаються за рецептом.
Цей текст спочатку опублікував Ізабель Морін звичайно веб-сайт La Clinique du coureur та адаптація Відстані+ як частина партнерства.