Харчування та стримування Ще не пізно вчинити правильно
З одного боку, нам сказали з самого початку ув'язнення, що нам потрібно весело провести час, а з іншого боку, нам також кажуть, що треба бути обережними, орієнтуватися нелегко. Цей новий тиждень ув'язнення - це, можливо, той день, коли ми також наведемо порядок на своїх тарілках, бо ніколи не пізно піклуватися про себе. Мікронутрієнт Валері Еспінасс дає нам свої поради.
Дотримуйтесь ритму
"На початку ув'язнення нас усіх турбувало у нашому житті, і це відчувалось у нашій їжі. Перша порада, яку я даю, - намагатися дотримуватися ритму тижнів та вихідних. Тримай, ми приділяємо трохи більше уваги, і у вихідні ми маємо трохи більше задоволення. Це повинно бути якомога більше до звичних тижнів. Тиждень, на якому я працюю, вихідні - відпочиваю. На початку багато випускають з аперитивом, тістечками, великою їжею, бо це це було схоже на святковий дух, але насправді ми не у відпустці, ми перебуваємо в ув’язненні. Деякі роботи, навіть робота на дистанції, є діти, якими можна керувати, певні обмеження, тому важливо дотримуватися ритму тижня, але при цьому отримуйте задоволення! Оскільки у нас більше немає тієї самої роботи, тих же годин, ми втратили орієнтацію. Їжа може стати новим орієнтиром, щоб дізнатись, який зараз день або який час. Якщо ви звикли випікати торт л Середа, щоб зробити рибу в п’ятницю або, наприклад, картоплю в неділю ".
Щоб догодити собі
"Щоб отримувати задоволення та бути обережними, це абсолютно не взаємовиключно, ми можемо обидва дбати, готувати, що ми не обов'язково робили раніше, але замість того, щоб робити великі страви в соусі або тістечках, ми також можемо готувати овочі, добре збалансовані Певне, що вам доведеться робити відповідно до свого біоритму, слухати вас. Є деякі, хто не може нічого проковтнути на сніданок і хто "виходить дуже добре. Це не обов'язково є основною потребою. Якщо ви любите десерти, ми не візьмемо його у вас, але в цьому випадку ніякого сиру. Це те чи інше. "Ми не повинні думати про дієту, але пристосовуватися до ритму, який змінився. Їжа та приготування їжі повинні бути веселими, і я думаю, що це так для тих, хто вже готував страх, а ті, хто цього не робив, через брак часу або незвички виявили, що це може бути приємно. І вони зазвичай йдуть далі, я бачу lein, які роблять свій хліб, наприклад. Є багато спільного, сімейного спілкування з дітьми, ми знаходимо справжні цінності ".
Чому ми перекушуємо більше?
"Я розумію, що багато хто змінив спосіб життя і, природно, зменшив обід, не обов'язково цього усвідомлюючи. Менше білка в обідній час або просто невеликий салат, тому що ми не дуже голодні в цей час. Цієї години (може, через сніданок?) І нарешті, якщо ми не їмо достатньо опівдні, ми будемо перекушувати в другій половині дня. Тому нам дійсно доведеться переглянути споживання білка (м’ясо, риба, яйця, бобові), щоб не відчувати почуття голоду, яке може статися дуже швидко І тоді, давайте не будемо приховувати, ми також набагато сильніше напружені. Вплив стресу та варіації наших нейромедіаторів призводять до цих харчових імпульсів, які часто є потребами до цукру, але не завжди, і це в основному відзначається близько 17:00. Я рекомендую приймаючи морський магній, це хороший емоційний баланс, і це допоможе регулювати всі наші потяги ".
Чи можемо ми пропустити їжу, якщо ми не голодні?
"Отже, це залежить від того, який. Я не відмовляюся надто від обіду. Сніданок дійсно мінливий, якщо ви не голодні, якщо не відчуваєте потреби, яку можете. Вам просто потрібно мати гарячий напій з лимоном. З іншого боку, це їжа, при якій ви можете дозволити їсти менше, якщо не голодні. Їсти легше ввечері - це деінде рекомендація, і якщо ви насправді не голодні, ви можете не їжте. А крім того, ви побачите, що будете спати краще. Якщо у вас є проблеми зі сном, це навіть абсолютно рекомендується ".
Позитивне стримування !
"Люди не обов'язково бояться набирати вагу. Більшість моїх пацієнтів хочуть використати цей час, який їм надано, щоб сісти на дієту, і коли я кажу про дієту, я маю на увазі зміну звичок і відновлення дієти. Загалом, вони кажуть кожному інше, я маю час переді мною, для себе я зможу без обмежень встановити збалансовану дієту. Це бажання бути в позитиві, оскільки деякі люди починають шахи або музику, а багато інших використовують це час подбати про себе та про їжу ".
А що тоді нам робити?
"Деякі люди розуміють, що в обідню пору їли погано. Вони почали готувати їжу і кажуть собі, що немає причин не продовжувати це робити після ув'язнення. Готуйте якомога більше, готуйте обід заздалегідь і приймайте їжу на роботу, врешті-решт, чому б і ні? Ми знову відкриваємо насолоду від того, щоб добре харчуватися, їсти різноманітну їжу, готувати їжу, знаходити місцеві, сезонні продукти, і це основна дієта, це їсти пори року, з місцевими продуктами, ми знаємо, що це добре! Крім того, я сподіваюся, що після цього обмеження ми нарешті зрозуміємо, що у нас надзвичайна країна, надзвичайні фермери, і що ми нарешті почнемо споживати місцевих, французьких якомога більше. Звичайно, якщо у нас буде виробник за 10 км це навіть чудово, але вже, давайте споживатимемо французьку. Виробники потребуватимуть нашої допомоги ".
Валері Еспінассе - мікро-дієтолог і пропонує відеоконсультації. Ви знайдете його на його веб-сайті.