Харчування та зволоження, життєво важливі для боротьби з вірусом
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), правильне харчування та зволоження є життєво важливими в боротьбі з COVID-19. Люди, які мають збалансоване харчування, як правило, здоровіші, мають сильнішу імунну систему та менший ризик хронічних та інфекційних захворювань.
Тому експерти ВООЗ стверджують, що в цей період люди повинні щодня вживати різноманітну свіжу, необроблену їжу, щоб вносити вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти, необхідні людському організму.
Важливе також споживання води, а також слід уникати цукру, жиру та солі, щоб значно зменшити ризик ожиріння, серцевих захворювань, інсульту, діабету та деяких видів раку.
Їжте свіжу їжу!
Їжте фрукти, овочі, сочевицю, квасоля, горіхи та цільні зерна та продукти, що походять від тварин: м'ясо, риба, яйця та молоко.
Включіть у щоденний раціон: 4 порції фруктів, 5 порцій овочів, 180 г ягід та 160 г м’яса та квасолі (червоне м’ясо можна їсти 1-2 рази на тиждень, а птицю 2-3 рази на тиждень).
Для закусок вибирайте сирі овочі та свіжі фрукти замість продуктів з високим вмістом цукру, жиру чи солі.
Не перепікайте овочі та фрукти, оскільки важливі вітаміни виводяться.
Використовуючи консервовані або сушені овочі та фрукти, вибирайте деякі без додавання цукру.
Щодня випивайте від 8 до 10 склянок води
Вода необхідна для життя, оскільки вона транспортує поживні речовини в крові, регулює температуру тіла та очищає організм.
На думку експертів ВООЗ, щодня слід споживати від 8 до 10 склянок води.
Вода є найкращим вибором, але також можна вживати інші напої, із фруктів та овочів, що містять воду, наприклад лимонний сік (розбавлений у воді та несолодкий), чай та кава. Але будьте обережні, щоб не вживати занадто багато кофеїну і уникати підсолоджених фруктових соків, сиропів, концентратів і, загалом, будь-якого напою, що містить цукор.
Не робіть надлишок жиру та олії!
Їжте ненасичені жири (наприклад, рибу, авокадо, горіхи, оливкову олію, сою, соняшник та кукурудзу) замість насичених жирів, таких як жирне м’ясо, масло, пальмова олія, вершки.
Включіть у свій раціон біле м’ясо, в ідеалі з птиці та риби, які, як правило, мають низький вміст жиру. Їжте червоне м’ясо рідше. Уникайте обробленого м’яса, оскільки воно містить багато жиру та солі. По можливості замінюйте м’ясо нежирними молочними продуктами.
Уникайте жирів, вироблених промисловим способом, які містяться в оброблених продуктах харчування, фаст-фудах, замороженій піці.
Зверніть увагу на споживання солі та цукру!
Готуючи та готуючи їжу, зменште кількість солі та спецій, багатих натрієм. Обмежте щоденне споживання солі менше 5 г (близько 1 чайної ложки) і використовуйте йодовану сіль.
Обмежте споживання безалкогольних або кислих напоїв та інших напоїв з високим вмістом цукру (фруктові соки, концентрати та фруктові сиропи).
Вибирайте свіжі фрукти замість тортів та шоколаду.