Харчування ТКМ Вольфсбергер Біргіт; Китайське харчування
Харчування TCM
Окрім акупунктури та лікарських трав, китайське харчування є дуже важливою опорою лікування Ттрадиційний C.гінезійський М.ліки (TCM). Це не нова дієта, але в китайській дієтології застосовуються тисячолітні знання традиційної китайської медицини - з урахуванням нашої західної кухні. Екзотичні інгредієнти та видатні кулінарні навички не потрібні. Тут відсутні математичні розрахунки калорій, харчових цінностей, мінеральних речовин, вітамінів тощо. Основна увага в китайському харчуванні приділяється «енергійній» якості та способу дії їжі - термічним та смаковим.
Теплова: Для цього використовується, серед іншого, модель інь та ян (детальніше >>>) як полярності, яким призначені всі енергетичні стани. Це включає фізичний дисбаланс, а також окремі продукти харчування. Їжа може бути теплою або прохолодною; вона може принести тепло або холод в організм. Вони можуть більш-менш зволожувати, сушити, стискатися. Ви можете рухати енергію і тим самим розчиняти завали і застої і змушувати енергію текти знову.
Найстаріший принцип класифікації смаку їжі: П'ять ароматів солодкий, кислий, солоний, гіркий і гарячий є певною фазою змін (детальніше >>>) призначено. Таким чином, існує міцний зв’язок із системою органів, призначеною фазі зміни на відповідний смак, на яку вона може чинити свій специфічний вплив. Різні смаки визначають у TCM Цілюща дієта, де йде подорож поглиненої енергії, тобто до якої системи органів спеціально звертається аромат. Наприклад, якщо я готую за п’ятьма елементами, я кладу в каструлю один або кілька інгредієнтів/спецій з кожного аромату - отже, всі органи забезпечуються однією стравою.
Для кого один TCM Поради щодо харчування/зміна дієти мають сенс?
Часто саме повсякденне життя обтяжують невеликі порушення добробуту, немає справжнього діагнозу - немає терапії - ці порушення добробуту часто відносять до „психосоматичного” походження. Тим не менше, вони часто (непоміченими та необробленими) роками є тихими провісниками серйозних хвороб. Наприклад, серцевий напад, як правило, не є повною несподіванкою, але оголошується за роки наперед дрібними ознаками. Багато неприємних розладів, таких як ожиріння, збільшення ваги після відмови від куріння, втома, безсоння, труднощі із засипанням або засинанням, мігрень, проблеми зі шкірою, алергія, сприйнятливість до застуди, хрипота, хрон. Гайморит, біль у шлунку, хрон. Захворювання, герпес, кишкові розлади (запори, діарея, синдром подразненого кишечника, хвороба Крона ...), підвищення рівня ліпідів у крові, анемія, ПМС, погана концентрація, надмірне потовиділення, постійне заморожування, часті інфекції сечового міхура, нейродерміт та багато іншого впливає на зміну дієти TCM надзвичайно позитивно вплинули.
TCM Харчова порада не призначена замінити візит до лікаря, але після медичного уточнення надзвичайно корисно, а також, як правило, дуже бажано з медичної точки зору пацієнтам змінити свій раціон, тим самим активно піклуючись про своє здоров'я і, таким чином, у довгостроковій перспективі вживання певних препаратів лікарем., або дозу якого можна зменшити.