Харчування у вік оцифрування Mamma Mia! Інтернет - журнал про рак молочної залози
Смартфони та мережеві комп’ютери змінюють наше повсякденне життя. Але які електронні засоби корисні для нашого самопочуття?
Додатки, які нагадують користувачам, що їм терміново потрібно знову випити води, дієтичні програми, які доставляють рецепти на мобільні телефони і підраховують бали, "Alexa", яка диктує список покупок на вимогу: оцифрування вже давно потрапило в наш Повсякденне харчування. Але які електронні засоби вам насправді потрібні? І коли вам краще покладатися на почуття кишечника? О Боже! ближче розглянув цю тему.
Не пізніше, коли тріумф смартфонів, оцифровка досягла нашого повсякденного життя. Ми організовуємо свої зустрічі в Інтернеті, читаємо електронні листи в дорозі або робимо банкінг з дивана. Стає зрозумілим, що посилення оцифрування може значно полегшити наше життя. Але це також принципово змінює наш розпорядок дня - якщо ми дозволяємо це.
Друкована кулінарна книга більше не потрібна для незвичних ідей приготування їжі - сучасна кухонна техніка через додаток надсилає рецепти та правильні списки покупок на ваш мобільний телефон. Потім інгредієнти виливають у кухонний комбайн відповідно до інструкцій - і він готує з них страву за допомогою цифрової допомоги. Це не може бути більш практичним. А якщо ви хочете схуднути, просто виберіть дієтичний додаток із порадами щодо фітнесу, рекомендаціями щодо рецептів та автоматичним лічильником калорій, який сканує списки харчових продуктів та інгредієнтів страв у супермаркеті та негайно оцінює їх. Смартфон може навіть допомогти дотримуватися добрих намірів: Є програми, в яких “спільноти” підтримують один одного в Інтернеті.
Поради щодо харчування на ходу
Особливо люди, які страждають особливими дієтами або страждають алергією, можуть отримати додаткову інформацію за допомогою програми.
Він уже заявив: «Програми з питань харчування стають дедалі популярнішими. Статистики щодо цього поки що немає. Але я мав досвід: багато людей знайомі з програмами харчування, мало хто дивився на них, але майже ніхто їх давно не використовував », - пояснює професор доктор Петер Гримм, який також є керуючим директором секції Баден-Вюртемберг Німецького товариства з харчування, яка восени минулого року організувала цілий цикл лекцій на тему "Їжа та пиття в цифровому світі".
Знайдіть приховані рекламні оголошення
Завдяки модним макетам та смішним висловлюванням, на німецькому ринку зараз є сотні «додатків для харчування». «Ці програми можуть швидко надавати інформацію. Я думаю про ключове слово "хто хотів би вивчити перелік інгредієнтів?" І особливо люди з особливими формами харчування, такі як вегани або люди з алергією, безумовно, могли б отримати користь від додаткової інформації ", - говорить професор Грімм, який також знає підводні камені:" Багато додатків створюються виробниками і контролюються відповідно. Але, мабуть, незалежні додатки також можуть бути структуровані відповідно до моделі Google: запропонована їжа - це їжа, за яку виробник заплатив найбільше », - підкреслює професор Грімм. «Це не означає, що всі ці програми погані. Але ви повинні знати тонкощі і вміти їх оцінювати. І з усіма додатками користувачі повинні завжди пам’ятати: вони, як правило, працюють лише в Інтернеті, щоб їх власна харчова поведінка потрапила у велике горло збирача даних ".
Центри консультацій з питань споживачів у Німеччині також попереджають про приховані витрати та приховану рекламу товарів: «Визнані установи, швидше за все, пропонують надійну та науково підтверджену інформацію. Багато безкоштовних додатків пропонують компанії і містять рекламу або відповідний вміст », - говорить захисник споживачів. Що стосується захисту даних, важливо також критично вивчити, який доступ до даних надається яким провайдером. "Тут допомагає погляд на вихідні дані, які повинні бути доступні, а також декларація про захист даних".
Навчіться цінувати їжу
Австралійські дослідники з Центру Чарльза Перкінса з Університету Сіднея та дослідники з Університету Редінга в Англії також незалежно виявили, що більшість програм збирають занадто мало даних у своїх дослідженнях найпопулярніших програм харчування у популярних магазинах додатків мати можливість надавати надійні дані та аналіз. На думку дослідницької групи, майже всі ці, переважно безкоштовні програми, не підходять для особистого харчування.
Але є і позитивні приклади. Згідно з дослідженнями, дієтичні програми, створені авторитетними джерелами та призначені для вагітних жінок, людей похилого віку та підлітків, можуть охопити навіть ті цільові групи, яких інакше важко отримати за допомогою харчової інформації.
Підвищення обізнаності щодо здорового харчування та стійкого вживання їжі.
Державна ініціатива Баден-Вюртемберга "Фокус на харчуванні/Machs Ma (h) l" розробила спеціальну геоігру з "проектом MILE", наприклад, щоб заохотити молодих людей більше займатися спортом, цікавитись приготуванням їжі та насолоджуватися збалансованою та приємною їжею мотивувати. MILE розшифровується як «Переміщення. Взаємодіяти. Навчіться. Їжте »та заохочує учасників досліджувати харчове середовище. Молоді люди грайливо дізнаються, де у їх регіоні виробляють, переробляють, транспортують, їдять або викидають їжу. До речі, є цінні поради щодо харчування, які передаються без підняття вказівного пальця. Державна ініціатива хотіла б використовувати геоігру для підвищення обізнаності щодо здорового харчування та сталого використання їжі.
Це все ще добре?
Однак, користуючись усіма цифровими інструментами, ви не повинні випускати з уваги найважливіше, навіть як дорослий споживач. Наприклад, зараз багато клієнтів сліпо довіряють найкращим датам, надрукованим на них, і втратили відстеження, які продукти все ще їстівні. У майбутньому так звана «інтелектуальна упаковка» надаватиме точнішу інформацію, ніж попередньо вибита дата. Наприклад, Інститут Фраунгофера в Мюнхені в даний час досліджує за допомогою датчиків, які можуть відображати на упаковці, чи є їжа всередині достатньо свіжою. Видна точка на упаковці відповідно змінює свій колір. Упаковка працює з газовими датчиками, які вимірюють і фіксують гази, що утворюються при руйнуванні їжі. В принципі, їх можна інтегрувати в будь-яку упаковку. Мета полягає в тому, що в майбутньому буде викинуто значно менше їжі. Незважаючи на всі тонкощі оцифрування у харчовому секторі, не можна втрачати одне: наше відчуття кишечника.
Більше інформації
Детальніше про тему "Їжа та пиття в цифровому світі" можна знайти на веб-сайті Німецького товариства з харчування, секції Баден-Вюртемберг за адресою www.dge-bw.de
Також у О Боже! Журнал раку молочної залози і О Боже! Журнал раку яєчників Ви знайдете інформацію про харчування при раку. Ви можете легко замовити журнали за такими посиланнями: