Харчування в Коста-Ріці Ви повинні спробувати це

Рис і квасоля у всіх варіаціях - це поєднання характерне для коста-риканської кухні. Традиційні страви центральноамериканської країни включають Gallo Pinto, а також Casado та Olla de Carne. Ви готуєтесь до своєї подорожі до Коста-Ріки, хочете познайомитися з країною та її жителями та не пропустити найпопулярніші національні страви? Тоді ви потрапили в потрібне місце, бо я познайомлю вас із типовим Їжа та фірмові страви що ви обов’язково повинні спробувати у своїй поїздці. Оскільки поїздка до чужої країни включає не лише культурну екскурсію до відкриттів, така країна, як Коста-Ріка, також має що запропонувати у кулінарному плані!

Загальні

Основними продуктами харчування в Коста-Ріці є Рис та боби, які подаються в різних варіаціях. Крім того, велике значення надається регіональності у приготуванні страв. Наприклад, їжа на узбережжі Карибського моря значно важча для риби, ніж у внутрішній частині. Також грають велику роль місцеві фрукти як пальмові фрукти, манго чи папайя, які ви зазвичай можете придбати на кожному щотижневому ринку та в суєті ринкових залів. При приготуванні їжі в Коста-Ріці в якості основи переважно використовуються компоненти традиційної кухні. Окрім рису та квасолі, сюди входить також м’ясо та риба. Якщо ви перебуваєте в Коста-Ріці, ви знайдете безліч ресторанів, де вам подадуть типові страви. Крім того, особливо у таких великих містах, як Сан-Хосе, звичайно, є численні можливості поїсти на міжнародному рівні. І вплив сусідніх країн також можна відчути подекуди. Наприклад, на узбережжі Карибського басейну, подібно до Ямайки, багато страв заправляються кокосовим молоком та чилі.

Спеціальності

Як я вже говорив вам, багато страв в Коста-Ріці складаються з поєднання квасолі та рису, які вишукані різними гарнірами та інгредієнтами. Котрий місцеві фірмові страви чекаючи на вас у Коста-Ріці, і що вам обов’язково слід спробувати, я розповім вам у наступних розділах:

сніданок

Галло Пінто - ЦЕ Національна страва Коста-Ріка. Це одне з найпопулярніших страв у країні і в основному складається з суміші Рис та боби. Хоча страва має численні пікантні компоненти, на сніданок зазвичай подають галло-пінто. Потім яйце, сир або коржик зі сметаною подають як гарнір. У деяких варіантах також є кокосове молоко та чилі (особливо на узбережжі Карибського басейну). Також на гарнір можна знайти рибу або м’ясо. До речі, Галло Пінто можна знайти майже в кожному місцевому ресторані за невеликі гроші. Навіть якщо здається незвичним їсти рис і квасолю рано вранці, я рекомендую вам спробувати цей традиційний сніданок - воно того варте! Ті, хто не в захваті від Gallo Pinto, можуть побалувати себе свіжими фруктами на сніданок на ринку.

Основні курси

Оскільки в Коста-Ріці ви їсте ситну їжу вранці, основні страви за своїми основними інгредієнтами суттєво не відрізняються від сніданку. Тут також домінують рис і квасоля, змішані з традиційними гарнірами. У своєму списку я розповім вам, які продукти харчування є типовими стравами країни.

Десерти

Окрім свіжих фруктів, які часто їдять у поєднанні з морозивом, у Коста-Ріці є кілька традиційних страв на десерт. Щоб ви знали, на що чекати, я зараз представлю вам типові десерти попереду.

Арроз кон Лече: Навіть на десерт Тікос не обходиться без популярного рису. Arroz con Leche - це вид рисового пудингу в Коста-Ріці, який вишуканий гвоздикою та корицею.
Флан: Також типово коста-риканець є флангом ванільний пудинг, який подається у формі торта. Зазвичай ви отримуєте традиційний десерт у поєднанні з карамельним соусом та кокосовою стружкою.
Трес Лечеш: Десерт Tres Leches - один Молочний пиріг, який виготовляється з трьох різних типів молока і точно не підходить для дієти. Основні інгредієнти включають згущене молоко, підсолоджене консервоване молоко та збиті вершки.

напої

Звичайно, один із типових напоїв кава, який навіть свіжообсмажений у багатьох барах. Рекомендую ризикнути і неодмінно випробувати унікальне смаження та смак. Обов’язково варто спробувати їх теж Батідос, свіжі фруктові соки або молочні коктейлі, які ви можете придбати на ринку, наприклад. Так звані також характерні для Коста-Рики Піпас, Вживання кокосових горіхів, з яких із смаком можна випити смачну кокосову воду. Піпас можна знайти майже на кожному розі вулиці, і його часто продають із простих морозильних камер. Однак часто кокосову воду також розливають у мішки з соломкою. Популярним для затишного вечора в Коста-Риці є - хто б міг подумати - пиво. В якості альтернативи ви можете спробувати цукровий очерет шнапс Cacique Guaro, який також відомий як "лікер Коста-Ріки" завдяки своїй популярності.

Вегетаріанська їжа

Ви їсте вегетаріанську дієту і запитуєте себе, які варіанти відпочинку у Коста-Ріці? Як ви, можливо, самі помітили у моєму списку типових делікатесів, багато страв в Коста-Ріці містять м’ясо або рибу. Салат і овочі також стають все більш важливими в традиційній кухні, але їх часто використовують лише як гарнір. Тим не менше, існує можливість і в Коста-Ріці, впоратися без м’яса. У більшості газованих напоїв ви також можете замовити страви, в яких не використовуються м’ясні та рибні продукти. Сюди входять, наприклад, Casado або Gallo Pinto. Якщо ви хочете заощадити гроші, рекомендую готувати для себе. На ринках ви можете отримати всілякі інгредієнти для смачної вегетаріанської їжі, а у великих містах ви також можете придбати тофу та інші інгредієнти в супермаркетах Замінна продукція. Якщо не поспішаючи повідомити себе, в деяких містах це можна зробити повністю веганські ресторани Знайдіть.

їсти на вулиці

Для того, щоб спробувати місцеві страви зарубіжної країни, єдиним варіантом є часто вийти поїсти в ресторан. У Коста-Ріці ви знайдете численні населені пункти, де вам подадуть типові страви. Звичайно, у вас також є можливість відвідати міжнародні ресторани у більших містах. У таких великих містах, як Сан-Хосе, ви можете вибрати між різними ціновими сегментами та різними національними кухнями. До речі, менші ресторани є Так що покликаний, не плутати з однойменним напоєм. Якщо ви хочете зупинитися в одному з традиційних ресторанів, найкраще забронювати заздалегідь. Альтернативою їжі на вулиці є така центральних ринків, що ви знайдете у кожному великому місті. Там ви можете отримати все, від сніданку до вечері, а також смачні фруктові коктейлі на різних стендах.

Ціни

Якщо ви хочете відпочити в Коста-Риці з низьким бюджетом, вам слід уникати дорогих ресторанів. Зокрема, у великих містах відвідування ресторану може бути цілком бюджетним. Місцеві газовані напої дещо дешевші, де ви можете їх придбати від трьох до п’яти євро основна страва, включаючи напій. Ви також повинні переконатися, що чайові вже включені в ціну. Якщо ви хочете заощадити, вам слід забронювати сніданок з ночівлею або, навпаки, проживанням з кухнею книга. Оскільки самостійне приготування їжі, безумовно, є найкращим варіантом у Коста-Ріці для відпустки за бюджетом. Щоб отримати інсайдерські поради, вам слід відвідати місцевих жителів або попросити рекомендацій щодо дешевої їжі безпосередньо у вашому помешканні.

Ви плануєте поїздку до Коста-Рики і все ще шукаєте натхнення? У моїх підказках щодо Сан-Хосе ви знайдете все, що можете зробити в столиці країни. Я також зібрав для вас свій ТОП 7 найкрасивіших національних парків Коста-Ріки. Огляд усіх основних моментів ви можете знайти в моїх порадах щодо відпочинку у Коста-Риці.