Харчування в Лхасі, фірмові страви в Лхасі

Продовольчий бізнес у Лхасі розвинений. На додаток до тибетської дієти, тут є й інші національні стилі кулінарії, включаючи китайську, індійську, непальську та західну їжу, і всі вони тут можна насолодитись. Тибетська їжа, страви сичуанської кухні та північна кухня, ймовірно, типові страви. Тибетська дієта в основному складається з яловичини та баранини. Не їжте з першого разу, щоб у вас не засвоїлося травлення. Якщо ви не звикли пити масляний чай, ви можете часто пити солодке молоко в чаї як альтернативу. Гірський ячмінь і вино, виготовлене з нього, не міцне, але занадто багато його, безумовно, закінчиться глибоким сном. Відомо, що часник їдять з декількома стравами, наприклад, з сирим м’ясом. У деяких невеликих ресторанах їжа та супер коштують близько 10 юанів. На північному заході локшина ручної роботи в Китаї коштує дешево, але тибетська локшина, антук з квасолевим супом, також доступна тут лише за 4 юані.

Цінгке

Цинке, тобто високогірний ячмінь, є основним інгредієнтом цампи. Цампа - це ячне борошно, виготовлене з висушеного ячменю, неочищене і натерте на дрібний порошок, а потім з’їдене з маслом. Люди також роблять цамбу, змішуючи борошно Цінгке та горох. Цампе, виготовлений з Цінгке, - це традиційна тибетська їжа, яку подають у більшості ресторанів Лхаси, щоб дати смак Лхаси всім відвідувачам з усього світу. Під час релігійних свят тибетці розкидають цампас на знак привітання.

Яловичина і баранина

Тибетці живуть переважно з яловичини, баранини та молочних продуктів. У сільській місцевості люди не їдять овочів. У цих районах, які складають більшу частину землі в Тибеті, дієта одноманітна і багата жирами та білками. Яловичина і баранина мають високу калорійність, що допомагає людям вижити, на вершині світу, який зігріває їх. Тибетці по-своєму їдять сире м’ясо. Якщо ви зайдете до скотарника або додому до фермера, ви побачите, як худобу сушать на повітрі, а баранину висять усередині будинку або наметів. Господар буде продовжувати просити вас спробувати це м’ясо. М'ясо також можна спробувати лише на рівнинах Тибету.

Пюрене м’ясо як

Тибетська медицина містична. М'ясо пюре з яків - це суміш кількох тибетських ліків та пюре з сирого м'яса, як м'яса. Червона кров кусається, після їжі вам буде тепло всередині себе. Кажуть, що Тибет - це місце, де час може стояти на місці. Сьогодні людям просто подобається насолоджуватися сонцем біля підніжжя палацу Потала після такої смачної їжі, а потім відчувати себе справді задоволеним.

Тибетське каррі

Тибетський каррі поширений і популярний в Лхасі. Типова страва - яловичина каррі з рисом. Він поєднує пряний, гострий смак з Тибету, Індії та Непалу. При варінні суп з яловичини каррі готується з невеликою кількістю кукурудзяної крохмальної води. З більшою кількістю такого супу цю страву ще називають ризотто з яловичини каррі. В Смак надзвичайно великий!

Лхаса солодкий чай

Солодкий чай Лхаса має столітню історію і є одним із особливих і популярних напоїв у Лхасі. Солодкий чай Лхаса готується з чорним чаєм, молоком або сухим молоком та цукром. Солодкий чай Лхаса на смак солодкий і смачний, також він поживний. Багато тибетців люблять пити солодкий чай.

Рекомендуємо: Солодкий чайний будинок Гуанмін

Тибетська локшина

Типовий тибетський сніданок - це тибетська локшина. Цей традиційний тибетський суп з локшиною готується з м’ясом яка. Локшина виготовляється з високогірного ячмінного борошна. Трохи пасти чилі та два пироги тибетці зазвичай насолоджуються тибетською локшиною. В кінці вони все ще п'ють солодкий чай на десерт. Прекрасно!

Масляний чай

Традиційна основна тибетська їжа - це масляний чай, суміш масла як, цегляного чаю та солі. Як правило, тибетці п'ють масляний чай. Одночасно вони також їдять цамбу (обсмажене ячне борошно). Чай на маслі - це джерело енергії. Пити масляний чай можна для поповнення фізичних сил. Якщо ви п'єте масляний чай, ви можете отримати ароматні та смачні шлаки.