Харчування в літньому віці; DGE; Нижня Саксонія
Мережевий центр харчування старших людей у Нижній Саксонії - на початку!
27 серпня 2020 року взяв участь міністр продовольства, сільського господарства та захисту споживачів Нижньої Саксонії
Барбара Отте-Кінаст у Берліні прийняла рішення про фінансування від федерального міністра сільського господарства Джулії Клокнер.
Фото: BMEL/Фелікс Зан/photothek.net
В рамках ініціативи з питань харчування для людей похилого віку Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL), Мережевий центр для харчування старших людей ожив. Він фінансується BMEL та Міністерством сільського господарства, продовольства та захисту споживачів (Нижня Саксонія). Мережевий центр фінансується Німецьким товариством з харчування (DGE) та є членом секції DGE Нижня Саксонія. Ініціатива щодо харчування є частиною IN FORM - ініціативи Німеччини щодо здорового харчування та більшої кількості фізичних вправ.
В результаті демографічних змін майже кожна третя людина в Нижній Саксонії у віці 65 років і старше у 2030 році [1]. Але як можна підвищити якість життя людей похилого віку Нижньої Саксонії? Яку роль у цьому відіграє харчування? Питання, які хвилюють усіх нас - будь то людина похилого віку, родич чи людина, яка працює в цій обстановці.
"Інформувати - супроводжувати - мережу"
Наша мета - це просування за цією віковою групою громадського харчування, що орієнтується на потреби та орієнтоване на потреби.
Наше завдання - це оптимізація:
- Харчові навички людей похилого віку, сімейних опікунів та відповідальних за годування літніх людей,
- Якість пропозицій громадського харчування в будинках престарілих та "харчування на колесах"
- Ситуація з харчуванням людей похилого віку, які доглядають за собою вдома або в амбулаторних спільних квартирах або там доглядають родичі
Щойно оновлений "стандарт якості DGE для харчування з" їжею на колесах "та у старших закладах", який був розроблений DGE від імені BMEL, служить основою для розвитку та вдосконалення громадського харчування для людей похилого віку.
наш асортимент пристосована до структурних умов у Нижній Саксонії та одночасно враховує національні рамки. На інформаційних заходах, курсах підвищення кваліфікації, спеціалізованих конференціях, семінарах, практикумах та дискусіях семінарів спеціалісти, мультиплікатори, люди похилого віку та всі інші учасники, що займаються харчуванням та харчуванням людей старшого віку, мають можливість оновити та розширити свої знання та створити мережу на регіональному та національному рівнях.
Як контактний пункт у Нижній Саксонії, ми надамо вам підтримку з технічних та організаційних питань, що стосуються питань харчування старших людей, і, якщо потрібно, проконсультуємо вас у процесі та супроводжуючий спосіб.
Будь ласка, зв'яжіться з нами особисто:
Селіна Вачовяк
Магістр Харчова та харчова наука
[email protected]
0511 - 544 1038 2
Наявність: з понеділка по п’ятницю
Дерте Хеннеманн
Диплом з питань харчування
[email protected]
0511 - 544 1038 1
Наявність: зазвичай по четвергах
Ніколь Еккельманн
Диплом з питань харчування
[email protected]
0511 - 544 1038 3
Наявність: зазвичай у п’ятницю
Розділ DGE Нижня Саксонія
Мережевий центр харчування старших людей у Нижній Саксонії
Hildesheimer Strasse 24
30169 Ганновер
[1] Державне управління статистики Нижньої Саксонії: результати регіонального прогнозування чисельності населення для Нижньої Саксонії до 01.01.2031. Ганновер (2011) 30 далі