Харчування вдома Економіка - професійні школи Бад-Герсфельд (BSO)
Професії харчової промисловості
Дієтологічні професії займаються виробництвом, переробкою та приготуванням їжі, страв та напоїв. Сюди також входять торгівля та продаж. Діапазон чудових кар’єрних перспектив сягає від торгівлі продуктами харчування до сфери громадського харчування, і якщо ви успішно закінчили професійно-технічну школу, то вам гарантована посада учнівства. У професіях готельного службовця, кухаря, бакалейного магазину в роздрібній торгівлі, а також як пекаря або м’ясника ви відповідаєте за добробут своїх клієнтів.
Професії в сусідніх областях
Якщо ви прямо не прагнете до однієї із згаданих професій, ви заклали міцну основу для свого прогресу в галузі бізнесу - харчування.
Знання про здорове харчування відіграють важливу роль у все більшій кількості учнівських занять, наприклад, під час занять у професіях фізіотерапії, спортивних наук, дієтології та, звичайно, у професіях догляду.
Основа для переходу до професійного коледжу та професійної підготовки
Цілком можливо, що після закінчення професійно-технічного училища ви шукаєте своє навчання з зовсім іншого предмета. Тут ви створили основу для ведення домашнього господарства для себе та для оточуючих.
Ми - професійні школи в Бад-Герсфельді - пропонуємо з акцентом на харчування/ведення домашнього господарства міцну основу для успішного вступу на навчання або підвищення кваліфікації в технічному коледжі.
Зміст уроку
Теми та завдання викладання поділяються на такі напрямки:
- Дизайн робочого місця та запобігання нещасним випадкам
- Визначення та розрахунок закупівельних витрат та кількості, а також вимог до часу та витрат на персонал
- Купівля та зберігання товарів
- Визначення очікувань замовника
- Використання реклами (рекламні цілі, рекламні засоби, рекламні засоби, рекламні повідомлення)
- Вивчіть обробку текстів та таблиці
- Приготування, подача та гарнір регіональних та міжнародних страв
- Розгляд різних форм харчування
- Використання типових інструментів та машин та поводження з ними
- Планування подій та заходів
- Презентація, подача та гарнір їжі та напоїв
- Сервірування столів та подача їжі
- Ознайомлення з правовими нормами, такими як правила гігієни та правила запобігання нещасним випадкам
Практичний зміст викладається на практиці та в малих групах. Мета полягає в тому, щоб дедалі більше самостійно вчитися та організовуватися та розробляти стратегії вирішення. Дружна команда викладачів буде супроводжувати вас.