Харчування, вивчене з підручників та кулінарних класів у дитячих садках та школах; Газета Mesagerul de Sibiu
Можливо, тому, що вони недостатньо навчені в школі, а може тому, що вони не дізнаються, що їм потрібно вдома, від батьків, діти все частіше стикаються із захворюванням, яке згодом дуже важко контролювати - ожирінням.
Останні статистичні дані показали, що Румунія входить до числа країн з найбільшою кількістю дітей із надмірною вагою в дуже молодому віці. Що робити? Деякі політики вважають, що не завадило б запровадити з цього приводу спеціальну дисципліну, можливо, навіть розроблені посібники.
КУРСИ ТА КУХАРНІ СЕМІНІ
Депутат ЄДР Емануель Унгуряну підтримав в якості співініціатора разом із усіма своїми колегами з комісії з питань охорони здоров'я введення курсів харчування. Насправді перед Великодніми святами парламентарій брав участь у зустрічі, організованій НУО, метою якої є національна програма навчити батьків готувати здоровішу їжу для своїх дітей та виховувати у них змалку апетит овочі, фрукти, для збалансованого харчування та уникати шкідливих продуктів. "З такою великою кількістю дітей із зайвою вагою очевидно, що освіта повинна не лише походити від батьків, але й починати з дитячого садка, а не зі шкіл. Ця асоціація склала путівник для батьків. Наразі вони розділили його на кілька дитячих садків. Цей посібник містить поради щодо харчування, але це також цікавий набір рекомендацій щодо того, як готувати здорову їжу ", - сказала Унгуреану.
Дискусії на цю тему пов'язані з ініціативою, яку він підписав щодо просування занять з харчування в школах, яка має бути включена до навчальної програми. "Але це залишиться простим законопроектом, який був прийнятий одноголосно, якщо він не буде супроводжуватися інструкціями та імплементацією, він залишиться лише словом на вітрі. Я хочу викладати в цій дисципліні спеціалістів, мати підручники та майстер-класи з кулінарії, а для батьків - щоб хтось навчився готувати здорову їжу ", - також заявив Унгуряну.
З ДВИМИ КРАЯМИ?
Ідея дуже гарна, стверджують дієтологи, але вона може бути двосторонньою, незалежно від того, навчають її в дитячих садках чи школах: все, що є обов’язковим, означає примус, і це може створити саме ті ефекти, яких ми не хочемо. Уроки харчування повинні бути спокійними, як і заняття спортом, вони привертають увагу, а не у формі підручників.
Доктор Мадаліна Індрі, лікар первинної медичної допомоги з питань діабету, харчування та метаболічних захворювань, фахівець із ожиріння, зазначає, що харчові імпульси зникають і пов’язані з нашим емоційним мозком. Дітям не вистачає повноцінного розвитку передньо-лобної частки, що змушує нас розуміти віддалені наслідки. Тому не погано було б, щоб психологи були залучені до такої програми.
"Важко вижити в цих харчових джунглях, але в іншому випадку ми носитимемо з собою накопичені кілограми, і нам доведеться заплатити ціну, метаболічну: ожиріння, діабет, гіпертонію та всю серцево-судинну патологію, яка слідує за цим.
З точки зору уроків харчування у школах, навіть дитячі садки - це дуже гарна ідея, але також має велике значення, як ми це реалізуємо, адже якщо ми надамо дітям додатковий стрес, це стане матеріалом для ще більших імпульсів, щоб підштовхнути їх. до їжі. Якщо ми пропонуємо практичні програми, такі як уроки кулінарії, якщо ми також залучаємо батьків, це вітається. Але якщо ми обмежимося підручником та уроками, на яких вчитель виступає один на дошці, наслідки можуть бути зворотними.
Наші діти не потребують додаткового стресу, інший предмет, на який слід робити нотатки, це не спосіб вивчити харчування. Ніякого додаткового тиску створювати не слід, але слід продумати таку дисципліну, як фізичне виховання, наприклад, яка повинна асоціюватися з розслабленням, з гарним настроєм, при якому ти не повинен відчувати тиск оцінок. Діти будуть легше сприймати рекомендації та правила здорового харчування, якщо вони розслабленого походження. Людям не бракує понять харчування, зайвим буде складати схеми та таблиці щодо макро- та мікроелементів, нашою метою повинен бути емоційний мозок, якщо ми хочемо контролювати харчові імпульси. Було б також здорово працювати з психологами ", - пояснила доктор Індрі.
Анка М. КОЛІБАНУ