Виноград, "цілющі таблетки від будь-якої хвороби"
Ми в повному сезоні для збирання столового винограду та вина. Тому було б корисно нагадати кілька речей про терапевтичні властивості цих осінніх подарунків.
Терапевтична дія винограду була відома ще в глибокій давнині, ягоди вважалися «цілющими таблетками від будь-якої хвороби».
У складі винограду важливі лецитини з фосфором, ферментами, білками, флавоноїдами, дубильними речовинами та фоном вітамінів (А, С, Е, РР та В комплекс). Особливу роль відіграє високий вміст мінеральних речовин, що мають сильний мінералізуючий ефект. Калій виконує очищувальну роль, очищаючи кров від токсинів і запобігаючи остеопорозу.
При захворюваннях травної системи виноград має багато цілющих ефектів, вважаючись загальною панацеєю для шлунку, з наступними діями:
- стимуляція функцій у разі повільного травлення та атонії шлунково-кишкового тракту;
- роль при деяких захворюваннях печінки та жовчного міхура, каменях у жовчному міхурі, цирозі, асциті, гепатиті, ентеритах, дизентерії, застійних явищах печінки та селезінки, посиленому виділенні жовчі з жовчного міхура в дванадцятипалу кишку, гастриті, хронічних запорах, отруєнні ртуттю або свинцем;
- нейтралізація надлишку шлункових кислот;
- усунення залишкових матеріалів з товстої кишки споживанням шкірки винограду;
- зниження рівня холестерину, ожиріння, геморой.
На нирковому рівні вживання свіжого винограду сприятливо діє на боротьбу з каменями в нирках, нефритом, набряками нирок.
Про хороші ефекти повідомляють при серцево-судинних захворюваннях шляхом зниження високого кров’яного тиску, коронарного атеросклерозу та зниження загального холестерину, запобігаючи відкладенню шкідливих бляшок холестерину (ЛПНЩ) всередині артерій та судин.
Вживання винограду корисно при бронхітах, астмі, коклюші, лихоманці та туберкульозі.
Тривалі виноградні пояси можуть мати сприятливі дії для профілактики та боротьби з раком, астенією, перевтомою, ревматизмом, на користь гостроти зору та деяких шкірних захворювань (вугрі, дерматози, фурункули, екзема, варикозне розширення вен, омолодження шкіри).
Виноград рекомендується дітям, людям похилого віку та реконвалесценту у випадках анемії, рахіту, авітамінозу, демінералізації та передчасного старіння.
Терапевтичні ефекти диференціюються залежно від різновиду вирощеного теляти. Білий виноград є стимуляторами травних функцій, а чорний виноград, більш терпкий завдяки високому вмісту в шкірі дубильних речовин, корисний для тонізування організму та боротьби з діареєю.
Виноград рослин, вирощених на великій кількості сонця, на вапняних ґрунтах, має очищаючі, сечогінні та енергетичні властивості завдяки високому вмісту розчинних цукрів, тоді як тим більше кислий виноград, вирощений у більш холодних і тінистих умовах, має послаблюючі, очищаючі властивості. Крім того, чорний виноград містить велику кількість проціанідинів, що відіграють важливу роль у захисті серця, зниженні артеріального тиску та рівня холестерину. На рівні шкіри діють захисні ефекти та відновлюються еластичність та свіжість шкіри.
Форми використання
Лікування виноградом триває 3-4 тижні, споживаючи щодня до 1-2 кг/день. У перші 2-3 дні з’їдайте пучок до трьох прийомів їжі. Поступово збільшуйте добову дозу протягом 2-3 тижнів. Згодом кількість винограду зменшується, переходячи на інші продукти харчування. Передозування ліками не показано, оскільки це може вплинути на печінку, що покаже втому.
Діабетики та люди з надмірною вагою будуть споживати помірну кількість, знаючи дуже високу енергетичну цінність.
Виноградний сік сусла або неферментованого вважається цінним препаратом через його складний біохімічний вміст, особливо в мінеральних солях. Він має властивості, подібні до бджолиного меду, і його називають «рослинним молоком», що перевершує коров’яче за вмістом цукрів, азотистих речовин, мінеральних солей та дуже високою калорійністю (понад 900 калорій на 1 кг).
Основними терапевтичними властивостями є: загальнозміцнюючі, поживні, зневоднювальні, шлункові, проносні, сечогінні та мінералізуючі.
Лікування суслом триває 3-4 тижні, споживаючи одну склянку вранці натщесерце і ще дві склянки перед двома основними прийомами їжі. Поступово добову дозу можна збільшити до 2 літрів. При ожирінні щодня, день-два на тиждень, вживають 750-1000 мл сусла.