Харчування - визначення
Патологічний стан, при якому енергетичні або білкові потреби організму не покриваються. Коли недоїдання вражає дітей, якщо воно енергійне, це називається маразмом, а недоїдання білка називається квашиокором. Дефіцит вітамінів, заліза та інших мінералів дуже часто пов’язаний з цими станами.
Гіпотрофія виникає через брак споживання або абсолютного (недостатнє споживання їжі), або відносного (збільшені потреби у енергії або білках суб'єкта); ці дві причини можуть поєднуватися з одним і тим самим пацієнтом.
- Абсолютні дефіцити споживання, як правило, є наслідком дефіциту їжі: голод, бідність, розлад харчової поведінки (надмірна втрата ваги, порушення дієти, психогенна анорексія, депресія, голодування). Відсутність споживання може також бути наслідком порушення в процесі травлення або засвоєння споживаної їжі.
- Відносні дефіцити виникають під час різних захворювань, коли витрати енергії збільшуються через збільшення клітинних витрат: рак, інфекційні захворювання (СНІД, туберкульоз), запальні (ревматоїдний артрит) або метаболічні (гіпертиреоз), хронічна дихальна недостатність, серцева недостатність. До цього збільшення енергетичних потреб можна додати при багатьох із цих захворювань відсутність споживання через погане травлення, погане засвоєння споживаної їжі або відсутність апетиту.
Гіпотрофія проявляється значною втратою ваги, збільшенням розміру печінки, сухістю шкіри та волосся, ламкістю, посмугованими або деформованими нігтями, а іноді, коли гіпотрофія в основному є білком, набряками, а також функціональними порушеннями ( імунна недостатність). Недоїдання білка призводить до танення м’язової маси та зниження рівня білка в плазмі. Недоїдання енергії проявляється таненням жирових запасів.
Якщо можливе пероральне годування (апетит збережений, травний тракт неушкоджений), годування практикується з дотриманням дуже суворих правил (прогресивне годування та обережність, що розповсюджується протягом декількох тижнів). поміщається в шлунок або дванадцятипалу кишку (ентеральне харчування) або за допомогою центрального венозного катетера, підштовхується до верхньої порожнистої вени (парентеральне харчування).
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.