Харчування - визнана індивідуальна відповідальність - IG ErfrischungsgetränkeIG
11 вересня 2019 р
Харчування: визнана індивідуальна відповідальність
75% населення Швейцарії, що має вік виборчого віку, впевнені, що податок на продукти харчування, що містять цукор, сіль і жири, не вплине на їх споживання. Швейцарці продовжують надавати великого значення темам, що стосуються дієти та фізичної активності. Особиста відповідальність залишається центральною цінністю. Однак є перші ознаки можливого зниження інтересу до питань харчування та здоров’я. Це основні висновки 6-го опитування щодо дієти та фізичної активності.
Чітка відмова від податку на певні продукти харчування
Більшість швейцарського населення, що має вік виборчого віку, продовжує відкидати податок на продукти харчування, що містять цукор, сіль або жир. Позиція виборців з цього питання зміцнилася. Хоча приблизно дві третини з них проголосували проти такого податку в 2017 році, фронт відмов зараз збирає 75% думок. Як правило, вони надають нижчий пріоритет продовольчому податку як заходу продовольчої політики, ніж у 2017 році.
Індивідуальна відповідальність має важливе значення
Індивідуальна відповідальність залишається центральною цінністю, коли мова йде про дієту та фізичну активність. На думку опитаних, сам споживач робить великий внесок у збалансоване харчування та адекватні фізичні вправи. Тому не дивно, що думки, що сприяють втручанню держави, занепадають. Загалом, ми також зазначаємо, що інтерес до питань, що стосуються дієти та фізичної активності та рівня інформації в цій галузі залишається високим (77% та 72% відповідно).
Дії виробників продуктів харчування та приватного сектору
Від виробників продуктів харчування та приватного сектору споживачі перш за все хочуть прозорої та зрозумілої інформації про продукцію, прихильності до низового спорту, спрощення декларації про харчову цінність та реалізації проектів, що сприяють хорошим харчовим звичкам у співпраці з державою.
Визнання зусиль галузі напоїв
Сектор напоїв зменшив частку цукру в його товарній суміші на 13% з 2005 по 2015 рік. Подальше добровільне скорочення на 7% очікується до 2020 року. Відповідаючи на конкретне запитання, трохи більше від половини виборців (53%) говорять вони щось чули або читали про ці заходи. “Звичайно, ці 53% не є повністю задовільними. Ми, безумовно, можемо ще більше збільшити цю частку за допомогою цілеспрямованого спілкування ", - визнає Маттіас Шнайдер, віце-президент інформаційної групи безалкогольних напоїв. «Нам все ще потрібно надалі повідомляти про нашу відданість та добровільні зусилля щодо зменшення вмісту цукру. "
Дві основні константи цього 6-го опитування залишаються головним значенням індивідуальної відповідальності за питання дієти та фізичної активності, а також відмовою переважно більшості від спеціального податку на продукти харчування, що містять цукор, сіль або жир.
Шосте опитування щодо дієти та фізичної активності було проведене gfs.bern як репрезентативне опитування для Інформаційної групи безалкогольних напоїв.
Для подальшої інформації:
Інформація:
CN Лоренц Гесс, президент: 079 356 59 26
Маттіас Шнайдер, віце-президент: 044835 94 72
Марсель Кребер, секретар: 079 650 48 73