Харчування за годинником Ця звичка змусить ваші кілограми танути
редакційна команда BUNTE.de 28 червня 2019 року о 14:03
Ви можете їсти, що хочете, і при цьому худнути? Це звучить занадто добре, щоб спочатку бути правдою. Однак концепція харчування обіцяє саме це. Ми знайомимо вас із циркадною дієтою.
Добова дієта базується на так званому циркадному ритмі. Вчені припускають, що організм базується на вродженому внутрішньому годиннику, який тикає протягом 24-годинних циклів. У ньому є вісім-десять годин обіднього вікна. Харчування поза цим вікном може призвести до ожиріння та порушення обміну речовин.
За даними інтернет-журналу “focus.de”, однак багато людей їдять і п’ють до безпосереднього сну, що відповідає значно більшому часовому вікну, ніж це корисно для їхнього біоритму. Про це інтернет-газеті "nytimes.com" сказав хронобіолог Сатчин Панда, професор Інституту Солка в Сан-Дієго.
Вечеря слід їсти принаймні за дві-три години до сну. В іншому випадку мозок розгублений, оскільки він зайнятий активним травленням, в той же час він повинен виробляти гормон сну мелатонін через темряву.
Наші найбільш читані статті
Коли ми їмо, це важливіше, ніж те, що ми їмо!
При циркадній дієті те, що ми їмо, менш важливо, ніж коли ми їмо. Інтегруючи вісімгодинне вікно прийому їжі у свій розпорядок дня, ви допомагаєте своєму метаболізму працювати оптимально. Це за своєю природою розроблено для прийому їжі вранці та вдень.
Panda перевірила вплив на мишей. Одна група мала доступ до їжі з високим вмістом цукру та жиру цілодобово. Інша група отримувала таку ж їжу в тій же кількості, але лише через вісім годин. Миші, яким дозволялося їсти в будь-який час дня і ночі, захворіли і схудли.
Інші миші, яким довелося дотримуватися обмеження за часом, не боролися з ожирінням, жировою печінкою або метаболічними захворюваннями. Панда узагальнив свої висновки щодо добового ритму та його впливу на організм у своїй книзі "The Circadian Code", яка, на жаль, наразі опублікована лише англійською.
Також ізраїльські вчені знайшли цікаву інформацію, яка підтверджує вірування Сатчіна Панди та те, як працює циркадний ритм.
Випробувані втратили більше ваги
Вони прийшли до усвідомлення того, що дорослі можуть більше схуднути і нормалізувати рівень цукру в крові, поживши ситний сніданок, невеликий обід і маленьку вечерю. Контрольна група зробила це навпаки. Оцінки цієї групи були набагато гіршими.
Іспанські вчені також змогли продемонструвати вплив внутрішніх годинників на втрату ваги. Для дослідження, опублікованого в спеціалізованому журналі “Sciencedirekt”, вони розділили 200 людей із зайвою вагою на дві групи. Обидва повинні були зменшити споживання калорій протягом трьох місяців. Група, яка пристосувалась до свого біоритму, схудла більше і зменшила окружність талії більшою мірою, ніж група порівняння.