Харчування - завжди перемішуйте пюре з гарячою рідиною - KN - Kieler Nachrichten

Картопляне пюре підходить як гарнір до багатьох страв і готується досить просто. Однак є кілька хитрощів, щоб зробити його справді смачним і вершково-гладким.

харчування

Картопляне пюре може стати липким, якщо його змішати в кашку з холодною водою або молоком. Тому завжди слід використовувати гарячі рідини, пояснює допомога споживача. Невеликий шматочок вершкового масла очищує пюре, як і свіжа зелень або дрібно нарізана цибуля.

Картопляне пюре найкраще готувати з борошняних бульб. Їх очищають від шкірки, миють, подрібнюють, варять у підсоленій воді, зливають, а потім відразу ж пюрируют. Якщо ви хочете надати пюре іншого вигляду, додайте трохи томатної пасти або зеленого горошку, радить допомога. Приправляється сіллю, перцем та мускатним горіхом. Каша отримує цікавий аромат, якщо картоплю варити і пюрирувати разом із селерою.