Herzfutter Food-Blog Торт Snicker на день народження
Я ненавиджу самохвалу, але я повинен сказати, що я ніколи не випускав торт так добре, як цей чудовий екземпляр. Окрім чудового смаку Снікерса з великою кількістю арахісу та любові, з цим пирогом нічого не пішло. Нічого взагалі! Все вийшло так, як я задумав, Снікерсторс скуштував так, як я задумав, і все пішло, як я сподівався. Страйк! Думаю, цього не сталося дуже давно, бо зі мною завжди щось йде не так. Це просто частина гарних манер на моїй кухні.
Але не з цим пирогом. Як, біса, це сталося? Це майже нудно. Можливо, це було тому, що цей торт був на день народження вашої улюбленої людини, і якщо ви печете для любові, то все це проскакує само собою. Я зараз це скажу.
Той, хто зі мною і вважає їжу необхідною їжею, не розуміє моїх ескалаційних пригод на кухні і не знає слова "насолода", йому буде важко. Насправді неможливо. На щастя, я там добре поймав, і ми не тільки обоє любимо їсти, але й дуже любимо однакові речі. Ви знаєте, у мене є три великі залежності: солона карамель, арахісове масло і бекон. Ну Вони у нього теж є.
Цей торт до дня народження, мабуть, більше нікого не здивує. Ну, цього разу я залишив бекон, заблокував калорії в льоху з самого початку, але інакше тут все, що буквально кричить про любов. Я маю на увазі привіт? Якщо є одне визначення для любові, це: шоколад, карамель, арахісове масло і масляний крем.
Веселіться з цим.
Тепер ви можете зробити бісквітну основу за допомогою кільця для торта. Для цього розтопіть чорний шоколад разом з маслом. Тим часом дуже дрібно кришимо печиво і добре змішуємо з шоколадним маслом. Натисніть на печиво плоскою на тарілці та всередині кільця для торта і дайте їм добре охолонути.
Щодо арахісової карамелі, нехай цукор та сіль плавляться дуже повільно протягом середньої температури. Як тільки цукор розплавиться золотисто-жовтим кольором, влийте вершки і все добре розмішайте, поки крем не з’єднається з цукром. Тепер додайте 200 г арахісу і змішайте з карамеллю. Налийте карамель на дно бісквіта і дайте йому знову охолонути.
Першим кроком для арахісового крему є збивання білків до стійкості. Змішуйте цукор з маскарпоне ручним міксером, поки цукор не розчиниться. Також добре затримайте пакет стабілізатора крему. Потім розмішайте арахісове масло і арахіс і, нарешті, складіть яєчні білки. Викладіть арахісовий крем на охолоджену арахісову карамель. Покладіть бісквіт на арахісовий крем і добре розмішайте.
Тепер справа доходить до шоколадного масляного крему. Збийте жовтки з цукром над водяною банею до утворення густої маси. Однак вода ні в якому разі не повинна закипати. Дайте жовтковому крему трохи охолонути. В іншій невеликій мисці збивайте масло до сметани, поки масло не побіліє. Розмішуйте морозиво в масляній ложці за ложкою. Потім розтопіть шоколад на водяній бані і розмішуйте його в ложці за ложкою крему. Нарешті збийте вершки і вмішайте шоколадний крем. Викладіть готовий крем на бісквіт і рівномірно розподіліть.
Для прикраси подрібніть арахіс і посипте кремом. Вийміть кільце для торта і розтопіть шоколад на водяній бані. Покладіть шоколад у мішок для труб. Виріжте крихітний отвір в одному кутку і прикрасьте торт маленькими шоколадними нитками.
Що займає багато часу, це нарешті добре: весело бенкетуйте!