Хімічні добавки в їжі - нічого не шкодують - WirEssenGesund
Майже всі оброблені харчові продукти певним чином містять добавки. Будь то підсилювачі смаку, барвники, штучні підсолоджувачі або будь-які стабілізатори та консерванти. Але ці речовини, як правило, не є нешкідливими, і попереджувальні дзвінки з професійного світу стають все голоснішими.
Коли бабуся готує, вона не використовує жодних хімічних добавок - все одно смак справді смачний. Ви не знайдете їх і на щотижневому ринку, тому що наша щоденна їжа не потребує хімічних добавок. Швидше, наш організм не знає цих добавок у їжі, і в багатьох випадках не знає, як з ними боротися.
Хімічні добавки та їх наслідки для здоров’я
На думку експертів, наслідки вживання хімічних добавок для здоров’я вже давно недооцінюються. "Deutsches Ärzteblatt" також давно попереджає про негативні наслідки для нашого здоров'я. Оскільки барвники можуть призвести до порушень навчання, а діти шкільного віку, зокрема, люблять барвисту їжу та солодощі. Кажуть, що глутамат сприяє розвитку хвороби Альцгеймера та Паркінсона, підсолоджувачі, такі як аспартам, є нервовими токсинами і є підозрою на рак, а консерванти не тільки порушують нашу імунну систему, але також викликають кишкові захворювання.
Натуральні продукти не містять ніяких добавок
Як показано, вплив хімічних добавок на нашу їжу різноманітний. Якщо ви запаситеся обробленими продуктами, такими як готова піца, заморожена лазанья або навіть просто джем із супермаркетів, вам не вдасться цього уникнути. Хоча це не потрібно, багато регіональних м'ясників та пекарів також використовують хімічні добавки у своїх продуктах переробки. Тож якщо ви хочете бути в безпеці, ви можете використовувати свіжі продукти, які продаються саме так, як їх створила природа. Червона капуста не обов'язково повинна виходити з банки, а Болоньєзе легко приготувати самостійно без пакета.