Хімія харчування SpringerLink
Резюме
З середини минулого століття люди звикли розглядати живе тіло як велику лабораторію, в якій незліченні хімічні процеси відбуваються поруч. Але неможливо одягнути окремі процеси в хімічні формули, оскільки їх курс виходить за межі наших знань. Це постійне створення та розвиток речовин, які в цілому представляють для мене метаболізм дзвінок. З цим ми бачимо всі види методів роботи організму та всі види результатів роботи, і весь процес між повітрям, яке ми вводимо через легені, та поживними речовинами, які ми вводимо через рот, хімічно виглядає як справжній процес горіння, що веде до його здійснення вимагає абсолютно однакового, і, крім обмежень, про які буде сказано пізніше, результат точно такий же, як, наприклад, горіння свічки. В обох випадках потреба в кисні повітря і результат виведення - це вугільна кислота з вуглецю та вода з водню вигнаної речовини.
Попередній перегляд
Неможливо відобразити попередній перегляд. Завантажте попередній перегляд PDF.
Примітки
Спеціальна підказка
Цей розділ є частиною проекту оцифровки архівів книг Спрингера з публікаціями, що з’явилися з часів існування видавництва у 1842 році. За допомогою цього архіву видавець надає джерела як історичних, так і дисциплінарних досліджень, які слід розглядати в історичному контексті. Цей розділ походить із книги, яка вийшла до 1945 року, і тому видавництво не рекламує її в політично-ідеологічній спрямованості, характерній для того часу.