Хірургічне втручання; ожиріння здорове харчування до свят Поради та підказки
Харчуватися здорово на свята можливо. Жир - це не життя.
Ви організовуєте різдвяну трапезу, і після вашої баріатричної операції для вас важливо харчуватися здорово на свята, а отже, робити легку їжу калорійною, багатою білками, вітамінами та особливо смаком. Що ж, кілька простих порад, яких слід дотримуватися, дозволяють вам це зробити.
Подумайте про «пісні» білки.
Вибору не бракує. Між ракоподібними, морепродуктами, рибою, птицею. всі ці продукти мають особливість (за кількома рідкісними винятками), що вони багаті білком, при цьому мають досить низьку калорійність та жир.
Ви також можете використовувати їх як закваску, наприклад, з деякими устрицями або креветками, оскільки їх пригнічуючий апетит ефект допомагає придушити апетит і менше їсти протягом решти трапези, і це, безумовно, порадує ваших гостей.
Основна страва - креветки, філе підошви, смажена індичка, запечена птиця (не з’їдаючи шкіру), стейк дикого кабана або сідло зайця ... Це всі продукти, які мають досить низький вміст жиру, а білки, що їх містяться у великій кількості спричиняють великі витрати калорій, щоб перейти до їх засвоєння.
Подавайте ці страви з вареними овочами, а не з крохмалистими продуктами (картопля, макарони, хліб, рис), без яких ми можемо обійтися у святковому меню!
Для більшого смаку, без зайвої кількості жиру чи цукру, віддайте перевагу простим препаратам.
Вибирайте простоту! Іншими словами: подавати їжу якомога «натуральніше».
Не потрапляйте в пастку з гратинами, фаршами, смаженою їжею, фондю та іншими соусами, багатими вершками або маслом.
Замініть майонез та соуси легкими приправами, виготовленими з ароматних трав, гірчиці або сиру, наприклад.
Прочитайте нашу статтю: легкі соуси після операції з ожирінням. для задоволення
Ніщо інше, як вичавлювання лимонного соку, щіпка свіжої петрушки та трохи дрібно нарізаного часнику, щоб супроводжувати рибу, молюски та морепродукти. Світло-коричневий соус з червоного вина, цибулі та кулінарних соків покращить смак шматка дичини без додаючи багато калорій. Якщо ви абсолютно цінуєте насичені соуси, подавайте їх на стіл окремо і споживайте з найбільшою мірою, щоб уникнути ризику синдрому демпінгу для тих з вас, хто скористався байпасом.
Якісна продукція та відповідний спосіб приготування.
Це не Різдво щодня, і щоб зробити ці страви, щоб вони були якнайкраще «природним шляхом», вибирайте якісні продукти. Віддавайте перевагу свіжим продуктам замороженим, щоб отримати смачні страви, не приховуючи їх смаку за занадто жирними соусами.
Для приготування їжі також віддайте перевагу приготуванню з невеликою кількістю жиру, використовуючи каструлі та інші з антипригарним покриттям, а ще краще - приготування у фользі для риби або в духовці для птиці, обсмажуючи їх регулярно із сумішшю невеликої кількості олії і воду, що залишилася на дні посуду.
А десерт? як весело провести час ?
Забудьте про різдвяні колоди, профітролі, шоколадний мус та іншу висококалорійну випічку з масляного крему.
Уникайте або мінімізуйте присутність тіста, нехай воно лущиться, ламане чи пісочне. Вибирайте легкі десерти з яєчного білка (безе, фруктовий мус, плавучі острови ...), сорбети, морозиво та фрукти, особливо з червоних фруктів.
Ви можете приготувати чудовий десерт з сиром, смачними червоними фруктами та смаженими на карамелі осінніми інжирами. додати трохи цукру .
Обід або вечеря ?
Якщо можете, організуйте замість цього вечерю до обіду. Краще мати день, щоб спалити калорії, після більшого прийому їжі, ніж зазвичай.
і перш за все, приємного аппетиту і насолоджуйтесь своїми близькими.
Ми не є лікарями, і всі ці поради щодо харчування є лише довідковими. Зверніться до свого лікаря, якщо у вас виникли питання або проблеми.
Харчові добавки слід використовувати як частину різноманітного, збалансованого харчування, здорового способу життя та зберігати в недоступному для дітей місці. Люди, які перебувають під наглядом лікаря, вагітні або жінки, які годують груддю, повинні звернутися за порадою до свого лікаря, перш ніж приймати харчову добавку. Бажано дотримуватись зазначеної добової дози.
Для свого здоров’я займайтеся регулярними фізичними навантаженнями.