Хітна дієта - хит чи ажіотаж - чи слід їсти за генами протягом 20 хвилин
Завдяки дорогим генетичним тестам фунти повинні легше скидати. Що приносить дієта відповідно до генетичного коду.
Чому деякі можуть їсти більше спагетті, ніж інші, і залишатися стрункими? Відповіді повинен давати генетичний матеріал.
Ви скажете мені, яка у вас ДНК, і я розповім вам, як їсти. Щось подібне звучить в рекламі компаній, які пропонують харчові рішення на основі генетичного коду. Гордієвий поживний вузол вже неможливий більш особисто?
Новий святий Грааль міститься в раціоні щотижня. “Низький вміст вуглеводів” замінюється на “веганський”. Якщо ви вважаєте, що тоді все, нам подадуть піст. Кожен хоче бути трохи правильнішим і стати трохи здоровішим. Очевидно, хтось шукає засоби та остаточний метод, щоб показати людям їх остаточне харчове рішення. Чому доводиться це робити сьогодні, на жаль, не є частиною питання.
Знання того, як грати на правильній клавіатурі
Але спочатку давайте заглянемо за лаштунки харчування ДНК. Чоловічий план показує "хто хто". Тому очевидно, що в ньому можна чітко прочитати, який бензин комусь потрібен. Що на перший погляд звучить так просто, на жаль, це лише логіка таблиці постійних.
Спробую пояснити це порівнянням. Якщо у мене є скрипка або флейта, я можу сказати, якому інструменту мені потрібен цибуля, або дути в нього. Для чого я використовую інструмент, але ні. Я можу зіграти симфонію зі скрипкою Страдіваріуса, рок-концерт, або якщо у мене немає молотка, я можу ним забити цвях. Якщо вона зламається, я повинен це виправити. Але тут мені не допомагає знати, як грати на інструменті.
1000 франків за “правильну” дієту?
Аналогія з людиною: якщо наше тіло «ламається» через занадто великий стрес у повсякденному житті, перевантаження чи хвороби, знання навряд чи допомагають нам щось, що було б потрібно в нормальному стані. Нам потрібно усвідомити, де проблема і як ми можемо її вирішити. І це точно не в генах.
Якщо людина веде неврівноважений спосіб життя, вона повинна відновити рівновагу, щоб вилікувати або покращити проблему. Однак це відбувається не в генах, а в реальному житті. ДНК-дієта в кращому випадку була б для абсолютно здорових людей, які знаходяться в рівновазі. Але чи їм доведеться витратити більше 1000 франків, щоб з’ясувати, яка “правильна” дієта? Ні, звичайно, ні!
Заклеймуйте замість того, щоб насолоджуватися
Але, можливо, це могло б допомогти спортсмену максимізувати його результати? Тут також не вдається живити ДНК. Це також показує приклад Бредлі Віггінса, який був одночасно переможцем Тур де Франс і олімпійським чемпіоном з велоспорту. В обох він на велосипеді, але це інший вид спорту. Навантаження на м’язи абсолютно протилежне.
Для того, щоб бути світовим класом в обох сферах, важливо було не тільки адаптувати тренування, але й дієту. Олімпійський чемпіон треку Віггінс повинен був їсти набагато більше вуглеводів, переможець Тур де Франс - набагато більше жиру. Дієта відіграє важливу роль у тренувальному ефекті, саме тому вона не закріплена в генах по всьому світу!
Люди - це більше, ніж сума їх генів, і перш за все не слід протегувати списку продуктів. Асортименти хорошої та поганої їжі стигматизують нашу їжу, замість того, щоб давати нам насолоду від неї. І, на жаль, часто саме очевидний пошук та залежність від досконалості все більше віддаляє людей від них самих. Маючи це на увазі, я вітаю всіх вас із Великоднем.
Юрг Хослі є дієтологом, латеральним мислителем і любить брати суперечливі теми зі спорту, психології та харчування. Він займається змагальним видом спорту 30 років і доглядає за чемпіонами світу та Олімпійських ігор. Він є основоположником дієтичної діагностики та школи епсидів з питань дієтичної діагностики в Вінтертурі та Цюріху Ерліконі. Hösli головним чином опікується клієнтами із зайвою вагою та людьми із синдромом подразненого кишечника або станами виснаження. Він регулярно пише колонки протягом 20 хвилин.