Хитрощі для зменшення апетиту
Контролюючи апетит, можна запобігти ожирінню та супутнім захворюванням. Вживання невеликих і частих порцій їжі, фізична активність на витривалість та дотримання годин сну - найпростіші методи зменшення апетиту.
Перше, на що звертають увагу фахівці з точки зору зниження апетиту, це дотримання сніданку. Вживаний через одну-три години після пробудження, сніданок (який повинен включати третину щоденного раціону) стабілізує апетит на цілий день.
"Правильний сніданок може сприятливо вплинути на підтримку нормальної ваги та фізіологічні показники холестерину в крові. Якщо ви не снідаєте, ви ризикуєте зайвою вагою або ожирінням (статистично кажучи, цей ризик зростає на 450 відсотків!). Меню повинно містити: жири (вершкове масло, сир, яйця), білки (червоне м’ясо) та повільно-асимілюючі вуглеводи (хліб з цільного борошна, коричневий рис, відварна картопля) ", - рекомендує професор д-р Георге Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень, у книга "Нове замовлення їжі. Що ще ми їмо?".
Протягом дня бажано зупинятися на невеликих порціях їжі з невеликими інтервалами протягом трьох-чотирьох годин, щоб рівень цукру в крові не впав різко і змусив з’їдати кілька продуктів за один прийом їжі. Таким чином контролюється почуття голоду.
Фахівці рекомендують включати в раціон продукти, багаті клітковиною (овочі, фрукти, цільні зерна), які прискорюють відчуття ситості. "Жуйте тверду їжу протягом тривалого часу, поки вона не стане рідкою, принаймні 20 жувальних рухів", рекомендує професор д-р Менчінікопскі.
Спорт на витривалість, такий як біг підтюпцем, сприяє виробленню в організмі білка, який бореться з голодом, зменшує апетит і тим самим допомагає нам схуднути. Щоб дійти такого висновку, дослідники з Університету Сантьяго провели дослідження, яке включало 15 дорослих із ожирінням або надмірною вагою, які протягом трьох місяців виконували програми фізичних вправ без дієт.
Протягом усього дослідження дослідники контролювали рівень білка, який називається BNDF (нейротрофічний фактор, похідний від мозку). Вони помітили, що у добровольців був високий рівень цього білка в крові, і це допомогло їм схуднути на значну кількість кілограмів.
Недавнє дослідження американських дослідників з Політехнічного інституту та Університету штату Вірджинія показало, що люди, які випивають дві склянки води перед їжею, втрачають більше ваги, ніж ті, хто намагається зменшити кількість споживаних калорій щодня. Пояснення просте: вода дає відчуття ситості.
За словами дослідників, ті, хто дотримувався цього типу "дієти", за три місяці встигли скинути в середньому 7 кілограмів. Попереднє дослідження показало, що люди, які зазвичай п'ють воду перед їжею, споживають до 90 кілограмів. протягом дня це дорівнює 300 калоріям менше.
Відпочити
Недолік сну призводить до низької секреції лептину, «гормону апетиту». На думку дієтологів, коли організм позбавлений сну та енергії, мозок потребує солодкої їжі, щоб забезпечити стан комфорту. у випадку жінок, які сплять п’ять годин на ніч, ризик набору 15 кілограмів на 12 відсотків вищий у порівнянні з тими, хто спить сім-вісім годин на ніч.