Хитрощі, які позбавляють від дієти Здоров’я
Торти, тістечка, стейк ... На свята важко не вибрати «подушки» на стегнах. Важко, але не неможливо. Ми покажемо вам, як можна зменшити кількість калорій, не відмовляючись від смаколиків
Коли у вас є гості
1. Кленовий сироп замість цукру
Кленовий сироп не дає вам жиру і є ідеальним підсолоджувачем для чаю, оскільки він надає йому особливий аромат, схожий на карамель.
2. Легкий пиріг
Покладіть магіун в тісто для тістечок. 100 г магіуна успішно замінюють 100 г вершкового масла і 30 відсотків цукру, який ви зазвичай кладете в тісто.
3. Низькокалорійний збитий торт
Хочете подати смачний пиріг? Відмовтеся від звичайної стільниці і використовуйте замість цього печиво з низьким вмістом жиру. Ви можете "збити" вершки зі збитим яєчним білком (1 яєчний білок, 30 г цукру) або зі знежиреними вершками (змішайте 100 г вершків зі 100 г збитих вершків).
4. Запечені яблука замість коржів
Запечені яблука, свіжі з духовки, радують і, крім того, не жирять. Якщо ви ароматизуєте їх корицею і наповнюєте родзинками та мигдальною стружкою, у вас є спеціальний десерт.
5. Новорічний штрудель
Тонкий лист штруделя ідеально підходить, якщо ви хочете захистити свій силует на свята. Наповніть його тертими яблуками, присмаченими корицею або цедрою лимона. Щоб зробити смачніше, ви можете подати його з ванільним сиропом та знежиреним йогуртом.
6. Бісквітні вареники
Збийте 3 яєчня зі 150 г цукру і додайте 100 г борошна, 1 чайну ложку розпушувача та ароматизатори. Випікайте їх на сковороді або у формах.
Для жадібних
7. Сухофрукти замість горіхів
У святкові дні їдять горіхи та фундук. Тільки вони містять 50-60% жиру. Краще відмовтеся і замініть їх сухофруктами, що так само смачно.
8. Нежирений пиріг
Не всі торти товстіють. Ви можете приготувати низькокалорійне тісто з наступних інгредієнтів: 500 г борошна, 1 пакетик розпушувача, 250 г знежирених вершків, 2 яйця, 150 г цукру, 100 г вершкового масла, 3 столові ложки олії, 3 столові ложки молока, 250 г подрібнених сухофруктів і трохи лимонний сік.
9. Пропозиція до тарілки солодощів
До свят у кожного на столі є тарілка з тортами та цукерками. Замініть деякі з них невеликими мандаринами. Ваша фігура буде вдячна. І не тільки вона. Мандарини містять багато вітаміну С, якого в цей період ваше тіло потребує більше, ніж будь-коли раніше.
10. Ароматизоване печиво
Замість того, щоб обвалювати печиво в шоколадній або цукровій глазурі, краще його ароматизувати апельсиновою цедрою або ваніллю. Таким чином вони будуть такими ж смачними, але з меншою кількістю калорій.
11. Відмовтеся від дегустації
Коли ви робите торти, припиніть їх смакувати. Для цього використовуйте членів сім'ї. Ви навіть не уявляєте, скільки калорій ви збережете.
12. Варений яблучний сік
Гарячий яблучний сік - чудовий напій для морозних вечорів і має менше калорій, ніж сік. Не потрібно класти в нього цукор. Вона така ж смачна і без.
13. Остерігайтеся "жирних бомб"!
Ніхто не каже, що торт або тістечка з великою кількістю масляного крему не смачні ... Але наслідки вам не сподобаються. Якщо ви справді не можете допомогти, плануйте не більше шматочка або скибочки торта кожні два дні.
14. Ви можете запікати з меншою кількістю жиру
Замість змащення лотка для жиру можна використовувати папір для випічки, яку можна знайти в магазинах та супермаркетах. Просто натисніть на дно лотка, і торт не буде липнути.
15. Чай проти голоду
Ідеально підходить чай з корицею і гвоздикою. Приготування: 1 паличку кориці, 2 гвоздики та 2 чайні ложки насіння коріандру кип’ятять 15 хвилин у 500 мл води. Потім додайте 1 чайну ложку чорного чаю і дайте йому настоятися 3-5 хвилин. Процідіть його і поставте в термос. Всякий раз, коли вам хочеться робити солодощі, випийте чашку. Якщо хочете, можете пити його з знежиреним молоком.
Ось кілька інших способів, як можна приготувати чай з корицею
Новорічна Імша
16. Смачна закуска
Замість яловичого салату або риби в розсолі ви можете подати знежирену альтернативу як закуску: філе риби, відварене у воді з лимоном, посипане невеликою кількістю кропу. Подавати з лимоном та легким салатом.
17. Томатний крем-суп
Суп зі свинини або яловичини не є обов’язковим. Гострий томатний крем-суп може бути таким же смачним і ще вишуканішим спочатку.
18. Птах замість свині
Стейк не може не бути на новорічному столі. Але ніде не сказано, що це повинен бути шніцель зі свинини. Гриль для пташиних грудей такий же смачний і не осідає на стегнах.
19. Відсутність алкоголю під час їжі
Не вживайте алкоголь під час їжі! Алкоголь стимулює активність ферментів, які допомагають відкладати жир. "Не відставати" краще вдень ...
20. Риба, яка не набирає вагу
Якщо ви готуєте рибу, не обирайте смажений сон. Філе тріски таке ж смачне і має менше калорій.
21. Мариноване замість хліба
Хліб означає жир. Маринад означає смак. Мариноване філе курячої грудки містить близько 5 г жиру, тоді як у паніровці - близько 100 г жиру.
22. Фарширований птах
Це спосіб здивувати гостей і пощадити фігуру. Ось вишукана і низькокалорійна начинка: очистіть від шкірки 2 кислих яблука і 1 цибулину, наріжте їх невеликими шматочками і змішайте з 2 чайними ложками подрібненої петрушки.
23. Ваш союзник: римський горщик
Римський горщик ефективний як два-три фітнес-заняття. У ньому можна смажити м’ясо або рибу з овочами, не використовуючи при цьому жодного жиру.
Гарніри та соуси
24. «Зелені» соуси
З овочів можна приготувати смачний і нежирний соус: відварити моркву, брокколі, цибулю або помідори, добре розім’яти їх і заправити. Додайте столову ложку знежирених вершків.
25. Червона капуста
Червона капуста - це гарнір, який захистить вас від «подушок» на стегнах. Відваріть його в марині з невеликою кількістю нарізаної цибулі, лавровим листом, сіллю і перцем.
26. «Знежирений» майонез
Якщо ви подаєте салати або закуски з майонезом, трохи зменшіть вміст жиру, змішавши його з знежиреним йогуртом.
27. Фруктові соуси
Якщо вам подобається поєднання м’яса з кисло-солодким соусом, це ідеально! Тому що ви можете приготувати фруктовий соус, який зовсім не товстить. Очистіть мандарин і кисле яблуко, розімніть їх у пюре і змішайте з соком лимона, 1 чайною ложкою солодкої гірчиці, трохи тертого хрону і 4 столовими ложками йогурту.
десерти
28. Сорбет замість шоколаду
Замість претензійних кремів чи шоколаду подайте на десерт лимонний сорбет. Солодкий і низькокалорійний.
29. Екзотичні парфуми
Кілька скибочок ананаса, посипаних невеликою кількістю цукрової пудри і розкладених на тарілках, можуть стати екзотичним та оригінальним десертом.
30. Французький десерт
Вишуканий варіант десерту в Парижі: тарілка зі скибочками різних солодких, знежирених сирів та свіжих фруктів.