Хліб №17 - найкращий хліб з низьким вмістом вуглеводів, який я зробив сам

Їжте низьковуглеводну їжу і все одно насолоджуєтесь хлібом? Це працює! Тут ви знайдете рецепт хліба з низьким вмістом вуглеводів, який не містить борошна і, отже, від природи не містить глютену. Натомість хліб містить багато корисних інгредієнтів з горіхів, зерен та насіння.

найкращий

У Німеччині, мабуть, немає жодної іншої їжі, яка б відповідала традиціям, як тут випікають хліб і більше видів хліба, ніж де-небудь у світі! Мені також завжди було важко обійтися без хліба на дієті з низьким вмістом вуглеводів, тому що я просто люблю їсти його смачний шматочок. Тож я тим щасливіший, що сьогодні можу познайомити вас із цим неймовірно смачним хлібом. Хто любить їсти горіхи та зернові, той хліб сподобається. Звичайно, ви можете трохи змінювати доповнення на свій смак. Тільки приблизно кількість горіхів і зерен повинна бути правильною.
Хліб з низьким вмістом вуглеводів - це вже 17-й рецепт у нашій категорії «домашній хліб».

З низьким вмістом вуглеводів - популярна форма харчування, яка в першу чергу призначена для зменшення ваги. Коли організм не може засвоїти достатньо енергії з вуглеводів, метаболізм переходить на альтернативні енергії. Використовується власна енергія організму із запасів жиру.

Придбані альтернативи містять нездорову борошно, часто також цукор, емульгатори, консерванти та багато іншого, без чого ми можемо обійтися. Ті, хто печуть самі, знають, що всередині. А саме всі хороші інгредієнти, що потребує твій хліб. Ми говоримо про Горіхи, ядра, зерна і всілякі речі Насіння. Чого в ньому немає? Пшеничне борошно і доданий цукор. Ці інгредієнти вашому хлібу зовсім не потрібні, оскільки, як здорові низьковуглеводні врізи, він у будь-якому випадку скорочує досить гарну фігуру.

Цей смачний хліб чудово поєднується майже з усіма дієтами з низьким вмістом вуглеводів, а також з дієтою без глютену. Якщо хочете, можете і ви без лактози або веган вибравши безлактозну або рослинну альтернативу кварку.

Кварк у хлібі повинен робити хліб зберігати в холодильнику. Це залишається там свіжий приблизно 4-5 днів.

Більш низькоуглеводні рецепти

Якщо вам сподобався цей рецепт, вам напевно сподобається і наш наступний: ->

Інгредієнти для сковороди з хлібом з низьким вмістом вуглеводів

Загалом потрібно 600 г-650 г горіхів, насіння та зерна! Ми використовували такі інгредієнти:

  • 110г лляного насіння
  • 75г насіння соняшнику
  • 140г насіння кунжуту
  • 75г гарбузового насіння
  • 50г кедрових горіхів
  • 70г подрібненого фундука
  • 50г цілих фундука
  • 80г подрібненого мигдалю
  • 40г насіння чіа + 40мл води
  • 200 г нежирного кварку або сметани
  • 2 столові ложки олії
  • 3 яйця

Альтернативи:

  • Волоські горіхи
  • арахіс
  • Лушпиння псиліуму
  • Вівсяні або гречані пластівці
  • Кокосове масло
  • Мед або сироп агави

підготовка

  • Нехай 40 г насіння чіа замочуються у 40 мл води близько години
  • Розігрійте духовку до 175 градусів.
  • Змішайте всі сухі інгредієнти в мисці.
  • Потім розмішайте інші інгредієнти: нежирний кварк/сметану, олію, яйця, набряклі насіння чіа.
  • Помістіть тісто у змащену маслом деко і випікайте 55 хвилин.
  • Якщо занадто темно, накрийте алюмінієвою фольгою або папером для випічки.

Класичні рецепти домашнього хліба: