Хліб - інформація, рецепти та багато іншого
Шматочок хліба - це культура і традиція
Хліб: просто спечіть його самі
Хліб є частиною нашої харчової культури і, безумовно, кращий за його репутацію. Якщо ви хочете хороший хліб, вам слід почати випікати власний хліб або шукати пекаря, який насправді випікає його із пристрастю, а не з сумішами для випічки.
Хліб з насіння гарбуза (легко і швидко випікати)
Один з моїх улюблених рецептів хліба - це хліб з гарбузовим насінням. Окрім того, щоб чекати і замішувати все один раз, тут не так вже й багато чого робити. Тож для цього завжди можна отримати простий. Продовжити читання →
Сендвіч з ківі
Ви любите мазати смачний бутерброд на сніданок? Для всіх, хто не настільки знайомий з регіональними назвами - бутерброд - це скибка хліба? Якщо. Продовжити читання →
Оливковий хліб (сира їжа)
Вас також можуть зацікавити ці теми?
- гарбуз
- веганські рецепти
- ківі
- Сушіння
- Сира їжа
- повноцінне зерно
Більше немає дріжджів? Ось як це працює без!
Ось так хліб найдовше залишається свіжим
Як смак хліба найкращий? На це запитання є лише одна правильна відповідь: Вийміть із духовки, коли вона вже охолоджена, але все ще трохи тепла. На жаль, ви не можете. Продовжити читання →
Правильно випікання рулетів - короткий посібник
Поки хліб залишається свіжим, соковитим і смачним протягом декількох днів, на наступний день булочки вже не дуже смачні. Вони стали м’якими і вже не хрусткими чи вже. Продовжити читання →
Хліб із пшеничного спери та житнього хліба
Набридли несмачні тости з супермаркету? Ми спекли для вас супершвидкий тост із спельти та жита, який кожен може легко спекти вдома. . Продовжити читання →
Хліб з низьким вмістом вуглеводів (сира їжа)
Випікати хліб - і то без зайвих вуглеводів - непросто. Сьогодні ми намагалися зробити це в якості сирої їжі ... і ось, це вийшло. Продовжити читання →
Цільнозернова фокачча за основним італійським рецептом
Найпопулярніші статті?
- Хороша роздільна здатність: нарешті схуднути!
- Приготування сочевиці - все, що вам потрібно знати!
- Схуднути за допомогою інтуїтивного харчування
- Очистити гранат - просто серцевина без .
- Скільки калорій має яблуко?
- Чи можна їсти баклажани сирими?
Сирий харчовий хліб з морквою
Хрусткий білковий хліб (якісна сировина без глютену)
Для тих, хто багато займається спортом і нарощує м’язи, достатній запас білка - це «все» і «все», але це не означає, що у вас постійно є курка. Продовжити читання →
Хліб з баобабом
Одне з моїх захоплень - випікання хліба. На жаль, я дістаюся не так вже й багато. Але зараз я натрапив на рецепт хліба з баобабом, я хотів, щоб ви це зробили. Продовжити читання →
Чому хліб стає твердим, а печиво м’яким?
Це явище, що якщо залишити хліб надовго, він стає твердим. З печивом це працює навпаки, вони з часом розм’якшуються. Але чому саме печиво. Продовжити читання →
Оливковий хліб
У нас завжди є домашній хліб. Найприємніше у власному хлібі те, що ви завжди можете придумати щось нове, і, як результат, він завжди відрізняється смаком. Також. Продовжити читання →
Багатозерновий конопляний хліб
Знову я полював на свіжий домашній хліб. Він повинен мати сильний смак і бути таким, чого ви раніше не бачили і, звичайно, не можете купити. Вже a. Продовжити читання →
Про що ми пишемо?
Дізнайся, чому ми пишемо про хліб
Хліб - це традиція
Ніде у світі випікання хліба не має таких глибоких традицій, як тут, у Німеччині. Існує незліченна кількість рецептів хліба, які передаються у пекарнях та сім’ях поколіннями. Чорний хліб, фермерський хліб, пряний хліб, спельта, хліб житній та багато інших рецептів хліба збагачують нашу культуру харчування. Що стосується хліба, то в цій країні може бути темно і міцно, ми віддаємо перевагу класичним білим хлібам на відпочинку. Але культуру і традиції потрібно культивувати, щоб вижити. Якщо ви хочете і надалі отримувати вигоду від справжньої хлібопекарської торгівлі, вам слід купувати свій свіжий хліб саме там. Хліб, виготовлений із сумішей для випічки або готових тістових заготовок, як це поширено у великих пекарнях, не може відповідати цим вимогам. На хороший хліб потрібен час і пристрасть, як і на все хороше в житті.
Хліб здоровий
З точки зору здоров'я хліб має дуже погану репутацію. Особливо демонізують це вуглеводні учні та палеопроповідники. Клейковина повинна завдати нам шкоди, а пшеничне борошно забезпечує лише багато порожніх калорій, якщо взагалі. Але якщо ви не страждаєте від непереносимості глютену, вам не доведеться турбуватися про глютен. Насправді це впливає лише на невеликий відсоток населення. Хороший хліб також не має зайвих калорій. Ніхто не жирував лише від хліба. Він випікається з цінного борошна грубого помелу і багатий смаком та мінералами. Ті, хто випікає власний хліб, також мають його у своїх руках. Для всіх, хто потребує швидких і простих рецептів приготування хліба, вони також можуть випікати хліб без закваски, а тим, хто насправді хоче обійтися без клейковини, слід спробувати хліб без глютену. Хліб також може бути сучасним і сучасним. Ви також можете назвати його суперпродуктом і вдосконалити саме за допомогою цих багатих на поживні речовини інгредієнтів. Домашній хліб може бути чим завгодно, тільки непоганим.