Хліб на вечерю Actic Fitness
Хліб на вечерю?
“Ви щойно їли хліб на вечерю?! "
Це упереджене запитання, яке вам можуть задати, якщо ви насправді з’їли лише одну скибочку хліба на вечерю. Факт, однак, полягає в тому, що це не обов’язково має бути “просто” скибочкою чи двома хліба. Це залежить від того, що ви кладете поверх хліба і який тип хліба ви використовуєте. Якщо вам на вечерю тости з маслом або варенням, недарма прокидаєтесь голодними і не вистачає енергії. Є й інші варіанти. Посипте хліб білками та корисними жирами - використовуйте цільнозерновий хліб замість тостів і переконайтеся, що ви з’їсте достатню кількість. Тоді хліб може стати чудовим обідом. Спробуйте один з наших рецептів:
Яєчня та авокадо (1 порція)
2 скибочки легкого заквасного хліба
3 яйця
1 авокадо
сіль і перець
Зелене листя або паростки (ракета, паростки, крес, шпинат ...)
Готуємо яєчню на сковороді з трьома яйцями, трохи солі і перцю. Перемішуйте, поки воно не стане кремовим, а потім відкладіть його в сторону, щоб воно могло трохи охолонути. Тим часом розім’яти стиглий авокадо. Коли яєчня охолоне, змішайте авокадо. Наріжте дві скибочки легкого заквасного хліба і розподіліть авокадо та яєчню на скибочках хліба. Як начинку можна посипати її ракетою, кресом або паростками і трохи солі і перцю.
Квашена капуста і шинка (1 порція)
2 скибочки заквасного хліба
4 скибочки сирої шинки (бажано сильно копченої)
100 г квашеної капусти
1 столова ложка діжонської гірчиці
4 скибочки сиру
Спочатку встановіть духовку на 200 градусів. Потім викладаємо гірчицю на скибочки хліба. Покладіть по дві скибочки шинки на кожну скибочку хліба. Викладаємо квашену капусту на обидві скибочки хліба і зверху додаємо трохи сиру. Поставте в духовку на 5-8 хвилин, поки сир не розтане і не стане потрібного кольору.
Курка та фенхель (1 порція)
2 скибочки грубого житнього хліба
Chicken курка на грилі
½ кріп
Жменя листя шпинату
1 лимон
2 столові ложки вершкового сиру
Кріп наріжте тонкими скибочками, вичавіть лимон і добре перемішайте. Змішайте також листя шпинату. Вийміть м’ясо з курки і наріжте його невеликими шматочками. Змішайте трохи лимонного соку з вершковим сиром. Якщо ви хочете отримати більше цитрусового смаку, ви можете стерти частину зовнішньої шкірки і змішати. Викладаємо вершковий сир на хліб. Покладіть суміш кропу на хліб, а зверху курку.
Халумі та песто (1 порція)
2 скибочки заквасного хліба
100 г халумі
2 столові ложки песто
1 помідор
½ червоний перець
Кабачки 10 см
½ маленька червона цибулина
Пластівці чилі
Спочатку встановіть духовку на 225 градусів. Тонко наріжте паприку, цибулю та кабачки та покладіть у посуд, захищений від духовки, додавши трохи оливкової олії, солі та перцю. Випікайте в духовці близько 15 хвилин до м’якості. Останні 5 хвилин додайте помідор, який ви попередньо нарізали скибочками. Дістаньте овочі з духовки і перемішайте. Наріжте халумі скибочками і обсмажте на олії, поки воно не отримає приємний колір. Помажте хліб невеликою кількістю песто, а потім намажте овочі та халумі на хліб. Нарешті посипте невеликою кількістю солі.