Хліб наан без хлібопекарських дріжджів, стиль кальцоне з сиром Для гурманів, швидкі та прості рецепти
Для часникового масла
Необов’язково: Для фарширування та для занурення
Маленький Чард представляє швидкий і простий рецепт хліба наан без дріжджів у стилі кальцоне, фаршированого на сир наана, покритого часниковим маслом. Ми готуємо кишенькову піцу, домашній часниковий хліб, це так добре! Не надто замислюючись над цим, намагаючись відтворити хліб із сиру наан, як це було знайдено у Франції, ми щойно винайшли рецепт кишенькової піци (або кишенькової піци чи кальцоне), який було дуже просто та ідеально зробити вдома.
Коли ми опублікували наш перший традиційний рецепт хліба наан з хлібопекарськими дріжджами, кілька французьких послідовників сказали нам, що віддають перевагу їм сиру. Тут, у Квебеку, я ніколи не бачив сирного хліба наан. Насправді, хліб-наан із начинкою зі Сміючої корови - це 100% французький винахід, який, здається, ніколи не перетинав океан! Оскільки в цей період ув'язнення, на добровільному карантині, ми намагаємося з’їсти те, що у нас є, але у нас не було сиру “Сміється корова”, але у нас був сир моцарелла для піци, ми сказали собі “чому б і ні?”. Сказати, що тест був успішним, було б заниженням! Який захват. Цей рецепт ідеально підходить тим, хто через брак більше не може знайти дріжджів. Ми випробували варіацію харчової соди та розпушувача (розпушувача) naan, який насправді дуже гарний.
Перегляньте відео! Якщо у вас немає харчової соди, розпушувача або дріжджів, то ми пропонуємо вам приготувати наш рецепт піадини, який майже нічого не вимагає!
Ми думаємо про вас в ув'язненні!
Маленький мангольд
Для рецепта La petite bette використано:
Франція:
Ця публікація містить партнерські посилання, що означає, що ми можемо заробити комісію, якщо ви придбаєте продукт, який ми рекомендуємо. Здійснення покупки за цими посиланнями заохочує La petite bette і жодним чином не змінює для вас ціну, іноді це навіть може дозволити вам скористатися знижками. La petite bette рекомендує лише товари, які ми купували б собі (а в багатьох випадках і самі вже купували!). Для отримання додаткової інформації див. Політику конфіденційності.
Кроки
ДИВІТЬСЯ ВІДЕО! У мисці з’єднайте сухі інгредієнти: борошно, соду, розпушувач (розпушувач) і сіль. Додайте вологі інгредієнти (молоко, йогурт, мед або кленовий сироп). Сформуйте досить однорідне тісто, змастіть його маслом і дайте постояти при кімнатній температурі 1 год 30-2 год (але ви можете скоротити час стояння, якщо поспішаєте - мінімум 30 хвилин).
Вийміть тісто, вимішуйте його кілька хвилин на добре борошняній поверхні, а потім розріжте на вісім куль. Кожну кульку розкачайте качалкою, як показано на відео.
Для формату кишенькової піци: фаршируйте тертим сиром моцарела, змочіть край свого тіста, а потім накрийте розкачане тісто. Закрийте боки пальцями.
Приготуйте просте часникове масло, розтопивши вершкове масло разом з часником і сіллю на дуже повільному вогні, поки будете випікати хліб наан. Додайте подрібнену свіжу петрушку в самому кінці, у своє масло і залиште трохи для остаточного прикраси наану.
Випікайте хліб з нааном або ваші мішечки з сиром на креповому аркуші, в чавунній сковороді, на планку або знежиреній тарілці для барбекю. Зачекайте кілька хвилин, а потім стежте за приготуванням вашого наану, добре обсмаженого з одного боку, переверніть і готуйте ще кілька хвилин.
Змастіть часниковим маслом, як тільки булочки будуть готові, подайте (за бажанням) з гарячим томатним соусом для занурення. Чудовий комбінат Індія - Італія, щоб нагодувати гурманів, всі домашні. Смачного!