Хлібний порошок d; насіння мигдалю та льону - кетогенна дієта

Цей хліб, приготований з мигдальним порошком та золотистими насінням льону, хрусткий до досконалості, особливо під час підсмажування скибочок безпосередньо перед дегустацією. Приготувати хліб, який можна зберігати тиждень у холодильнику, дуже просто. Вранці я підсмажую кілька скибочок, які я з’їдаю з добрим вершковим маслом, полуничним варенням без цукру або мигдальним пюре з аргановою олією (amlou).

Харчова інформація на скибочку (12 скибочок за рецептом): 4,2 вуглеводи/3,5 г клітковини/10 г жиру/6,2 білка і 131 ккал.

Інгредієнти:

150 гр бланшированного мигдального порошку
100 гр меленого насіння золотого льону
2 столові ложки розпушувача (2 пакетики)
1/2 чайної ложки солі
5 великих яєць, збитих або 6 маленьких
1 столова ложка яблучного оцту (за бажанням)
Ручка вершкового масла для форми

1 столова ложка меленого насіння чіа або псиліуму (за бажанням)

1 столова ложка оливкової олії (за бажанням)

1 ст. Ложка підсолоджувача порошку стевії або сукралози (за бажанням, залежно від смаку)

Розігрійте духовку до 160 градусів.
Змастіть середню форму для випічки (20-22 см).
Змішайте всі сухі інгредієнти, додайте вологі інгредієнти, добре збивайте протягом 30 секунд електричним міксером. Вилийте суміш у форму, змащену маслом.
Випікайте 30-40 хвилин у духовці при 160 градусах.
Після приготування поставте охолоджуватися на решітку.

Про автора

Blogger, що спеціалізується на палео, низьковуглеводних та кетогенних дієтах. Закінчила дієтологію та захоплюється проблемами здоров’я, харчуванням та кетогенною кулінарією. Я блогер з питань харчування, що спеціалізується на кетогенних, палео та дієтах з низьким вмістом вуглеводів. Сертифікований дієтолог, захоплений здоров’ям, харчуванням та приготуванням їжі з низьким вмістом вуглеводів.