Хлорид - Функції та дозування 🥇 Медицина - Фітнес - Харчування
Хлорид є «необхідним» мінералом для людини. Він багатий іонними мікроелементами . Це важливий мінерал, що міститься переважно в рідинах організму. Хлорид - помітний негативно заряджений іон у крові, що становить 70% від загального вмісту в організмі негативних іонів.
У середньому в організмі дорослої людини міститься приблизно 115 грамів хлориду, що становить приблизно 0,15% від загальної маси тіла.
Запропонована кількість споживання хлориду коливається від 750 до 900 міліграмів на день, виходячи з того, що загальна обов'язкова втрата хлориду у середньої людини становить близько 530 міліграмів на день.
Як загально негативно заряджений іон в організмі, хлорид служить одним з основних електролітів в організмі. На додаток до калію та натрію, хлорид підтримує передачу електричних імпульсів, коли він розчиняється у воді тіла.
Калій і натрій стають позитивними іонами, оскільки при розчиненні вони втрачають електрон, а хлорид - негативним, оскільки при розчиненні вони отримують електрон. Позитивний іон завжди супроводжується негативним, отже, тісний взаємозв'язок між натрієм, калієм і хлоридом.
Електроліти розподіляються у всіх рідинах організму, включаючи кров, лімфу та рідину всередині та зовні клітин. Негативний заряд на хлориді врівноважує позитивний заряд на іони натрію та калію, щоб допомогти підтримувати осмолярність сироватки.
Структура посади
Ключові функції хлориду в організмі
На додаток до своєї функції електроліту, хлорид разом з воднем утворює в шлунку соляну кислоту, потужний травний фермент, який відповідає за розщеплення білків, поглинання інших металевих мінералів та активізацію внутрішнього фактора, що поглинає вітамін В12.
Хлорид спеціально транспортується в просвіт шлунка в обмін на інший негативно заряджений електроліт (бікарбонат) з метою підтримання електричної нейтральності через шлункову мембрану. Після використання в соляній кислоті частина хлориду реабсорбується з кишечника назад у кров, де вона необхідна для підтримки об’єму позаклітинної рідини.
Залежно від поточних метаболічних потреб, хлорид засвоюється організмом як активно, так і пасивно. Постійний обмін хлоридом та бікарбонатом, зв’язок між червоними кров’яними клітинами та плазмою регулює рівень рН та транспорт вуглекислого газу, відходів дихання, з організму.
З натрієм і калієм хлорид підтримує транспорт електричних імпульсів по тілу в нервовій системі, оскільки рух негативно зарядженого хлориду в клітину поширює електричний нервовий потенціал.
Нестача хлориду рідкісна. Однак, коли воно трапляється, це призводить до стану, що загрожує життю - алкалозу, при якому кров стає надто лужною. Трудовий баланс між лужністю та кислотністю постійно змінюється, і його слід пильно підтримувати у всьому тілі.
Алкалоз може виникнути в результаті надмірних втрат натрію, таких як B. Сильне потовиділення під час тренувань на витривалість та постійне блювота та діарея.
Симптомами є м’язова слабкість, втрата апетиту, дратівливість, зневоднення та сильна млявість. Гіпохлоремія може бути спричинена перевантаженням води, станом відходів та великими опіками тіла із накопиченням позаклітинної рідини. У ситуації, коли немовлят випадково годували сумішшю з низьким вмістом хлоридів, багато людей страждали від процвітання та анорексії.
Надмірне споживання
Надмірне споживання дієтичного хлориду відбувається лише тоді, коли вживається велика кількість солі та хлористого калію. Токсичні ефекти таких дієт, такі як затримка рідини та високий кров'яний тиск, пояснюються високим рівнем натрію та калію.
У людини не спостерігалось токсичності хлоридів, за винятком особливого випадку порушення метаболізму хлориду натрію, наприклад Б. при серцевій недостатності.
Здорові люди можуть переносити прийом великої кількості хлориду за умови споживання одночасно прісної води. Інші ситуації, коли спостерігається підвищений рівень хлориду в крові, включають неправильні порушення утилізації відходів, які виникають із захворюваннями нирок.
Надлишок хлориду зазвичай виводиться з сечею, потом та кишечником. Насправді дієти з високим вмістом солі спричиняють надмірну екскрецію хлориду з сечею. На додаток до нездорової дієти, людина з порушенням здоров’я може відчувати надмірне споживання хлоридів. Однак, якщо ви дотримуєтесь здорової дієти та активного способу життя, вам слід подумати про додавання цього важливого мінералу у свій раціон.
Хлорид проти хлору
Мінеральний хлорид сильно відрізняється від газового хлору. Елементарний хлор - небезпечний газ, який через свою реакційну здатність не існує у вільному елементарному стані в природі, хоча він широко поширений у поєднанні з іншими елементами. Однак хлорид споріднений хлору, оскільки однією з найпоширеніших сполук хлору є загальна сіль NaCl.
Хлорид - це побічний продукт реакції між хлором та таким електролітом, як калій, магній або натрій, які мають важливе значення для метаболізму людини. Хлоридні солі мають важливе значення для підтримки метаболізму людини і не впливають на виділений хлор.
Джерела хлоридів
Хлорид природним чином міститься в продуктах у кількості, яка, як правило, менше 0,36 міліграма на грам їжі. Середнє споживання хлориду під час безсольової дієти становить приблизно 100 міліграмів на день. На жаль, хлорид часто поєднують з небажаними джерелами їжі.
Найпоширенішим із цих негативних джерел є кухонна сіль. Кухонна сіль виготовляється з комбінації іонів натрію та хлоридів. Інші нездорові джерела включають дріжджові екстракти, оброблене м’ясо для обіду та сир.
До більш здорових джерел хлориду належать морські водорості (морські водорості), іонні мікроелементи, оливки, жито, помідори, салат та селера, хоча цих кількостей недостатньо для задоволення потреб дорослої людини.
Однак у своєму первісному вигляді хлорид вимивається з різних порід у ґрунті та воді через роки процесів вивітрювання. Іон хлориду дуже рухливий і транспортується в закритих басейнах, таких як Велике Солоне озеро або в океани.
хлорид Резюме
Хлорид - це дуже важливий, життєво важливий мінерал, який необхідний для життя людей, а також тварин. Без хлориду людський організм не зміг би підтримувати рідину в судинах, проводити нервові передачі, рухати м’язи або підтримувати належну роботу нирок.
Будучи основним мінералом електроліту в організмі, хлорид відіграє багато ролей і швидко виводиться з організму. Активні дорослі на здоровій безсольовій дієті та захворювання, при яких блювота та/або діарея є загальним, виправдовують прийом додаткового хлориду. Щоденний обмін хлоридом необхідний для підтримки нормальної метаболічної функції.
Хлорид безпечно використовується організмом без негативних наслідків для здоров’я. З негативних наслідків для здоров’я, пов’язаних з дієтами з високим вмістом хлоридів, вони в основному пов’язані з супутніми натрієм та калієм.
Список літератури
Вессон LG. Фізіологія нирок людини. Нью-Йорк, Нью-Йорк, Грун і Страттон, 1969: 591
Калейта Т.А. Неврологічний/поведінковий синдром, пов’язаний із прийомом суміші для немовлят з низьким вмістом хлоридів. Педіатрія 1986, жовтень 78 (4): 714-5
Борода TC. Гіпотеза сольової гіпертензії. J Cardiovasc Pharmacol 1990; 16 Додаток 7: S35-8
Seelig M. Серцево-судинні наслідки дефіциту та втрати магнію: патогенез, поширеність та прояви - втрата магнію та хлориду при вогнетривкому поповненні калію. Am J Cardiol 1989, 18 квітня; 63 (14): 4G-21G
Альтшуль А.М., носик Ж.К. Харчові звички для зменшення споживання натрію. Гіпертонія 1982 вересень-жовтень; 4 (5 Pt 2): III116-20
Жовтий С.Б., депутат Андерсон. Джерела хлоридів та сульфатів у підземних водах нижче міського району на південному сході штату Вісконсин (звіт WIS01 NTIS). Chemical Abstracts, 1981, 96 (2): 11366 г.