Хочете схуднути без зусиль Виберіть зелену каву - Ваша аптека; Фармація Та
Одне з найбільших "відкриттів" людини - це кавова рослина. Принаймні так сказали б шанувальники цієї наливки, яких зовсім не мало. І справа не лише в смаку чи ароматі. Недавні дослідження пов'язують помірне споживання кави з різними корисними ефектами, включаючи захист від раку.
Як напій кава досі вважається основним джерелом антиоксидантів у західній частині земної кулі. Так, тому що його постійно споживає велика кількість людей. Але перед тим, як дістатись до кавоварок, еспресо-машин чи чайників, кавові зерна підсмажують. Кавове зерно спочатку має зелений колір, коричневий колір набуває його після складного процесу, званого обсмажуванням (тип контрольованого обсмажування). Але зелена кава також має певні переваги перед споживачем, оскільки в останні роки успішно використовується в дієтах. Будь-як така, або у вигляді екстракту в харчових добавках, зелена кава виявилася справді корисною в боротьбі із зайвими кілограмами.
Він багатий антиоксидантами, які тануть жир
З них хлорогенова кислота, як видається, є основною сполукою, яка бере участь у стимулюванні обміну речовин і втрати ваги. Хлорогенова кислота зменшить всмоктування вуглеводів і зменшить значне підвищення рівня цукру в крові після їжі. Це було підтверджено в дослідженнях, проведених на людях, що означає додаткову цінність, особливо у випадку з суб'єктами, які також страждають на діабет. Інші дослідження, проведені на лабораторних тваринах, показали, що хлорогенова кислота зменшує вагу, зменшує всмоктування ліпідів з їжею, жирові відкладення в печінці та покращує дію речовини, званої адипонектином, яка «спалює» жир.
Хлорогенова кислота також покращить рівень холестерину та тригліцеридів у плазмі крові (також на експериментальній стадії у тварин), що важливо для захисту серця. Інші дослідження показали помірний вплив на зниження високого кров’яного тиску.
Які ефекти надає кофеїн?
До дії хлорогенової кислоти та інших антиоксидантів у зеленій каві додається кофеїн, який зазвичай присутній у кавових зернах. Давно встановлено, що він має метаболічну стимулюючу дію і що він може спричинити втрату ваги, яка коливається від 3 до 11%. Кофеїн у зеленій каві схильний до вживання організмом. Оскільки зерно не піддається термічній обробці, кофеїн залишається зв’язаним у складних сполуках.
Таким чином, вживання зеленої кави менше призводить до побічних ефектів, які можуть виникнути в результаті надмірного вживання смаженої кави: тахікардія, екстрасистолія, неспокій, безсоння тощо. Але будьте обережні: реактивність на кофеїн може бути різною, тому, якщо ви знаєте, що чутливі, не вживайте більше зеленої кави, ніж можете собі дозволити.
Різний смак
Слід зазначити, що смак зеленої кави відрізняється від смаку смаженої кави. Багато з нас вражені, очікуючи класичного і звичного смаку. Зелена кава, приготована у вигляді настою, на смак нагадує трав’яний чай, до якого виробник часто додає ароматичні речовини, такі як кориця або імбир, для отримання більшого смаку. Звичайно, існують дієтичні добавки з екстрактами зеленої кави, які значно спрощують наше життя і прості в споживанні.
Порада спеціаліста
На закінчення, зелена кава може допомогти нам схуднути, позитивно впливає на кров’яний тиск та вуглеводний обмін. Отже, це може бути союзником деяких проблем зі здоров’ям чи вагою, з якими стикаються багато людей. Звичайно, при здоровому способі життя, при достатньому споживанні калорій та великих фізичних вправах, зелена кава може полегшити підтримку нормальної ваги, приносячи, крім того, інші переваги продуктів, повних антиоксидантів.